Benim ve dostlarmın can sıkkınlığı çok şükür fazla sürmedi hal oldu çabucak rahat bir nefes aldık.İyi dileklerde bulanan ve yorum bırakan herkese çok teşekkür ederim. Bu aralar uğrayamıyorum kimseciklere belki bayramda da gelelmem kusuruma bakmayın olur mu?
İyi ki varsınız canlarım:)
Malumunuz önümüz bayram Rabbim bu sene kavuşturdu inşallah seneyede sevdiklerimizle beraber bizleri bayramlara kavuşturur :)
Çoğu evde olduğu gibi bizim evde de bayram temizliği var,camdı kapıydı derken bu saat oldu anca yazmaya fırsat buldum ....
Üniversiteli kardeşimde bugün binbir güçlüklede olsa evine kavuştu.Sağolsun grev sayesinde milyonlarca insan mağdur oldu:( çok sinirlendim çok olcak şeymi bu sen hakkını alcan diye greve kalkış,başkalarının hakkının ye ayıp yani :(
kardeşim gibi trenle yolculuk yapanlar otobüse aktarıldı öyle vardılar varacakları yerlere neyse sağsalim geldi ya önemli olan bu hakkımızı ararken hak yememeyi inşallah birgün öğrenicez ...
Şimdi bu yazdıklarınla uydurma köftenin ne alakası var diceksiniz, haklısınız hiçbir alakası yok durup duran fotolarımı bayram öncesi kullanayım dedim:)
Uydurmasyon birde tarif vereyim istedim.
Malzemeler
5 Adet önceden pişmiş elde kalmış taşlaşmış hamur kızartması
2 adet bayat taşlaşmış poğaça
1 bardak süt
1 bardak galete unu
150 gr beyaz peynir
1 /2 kase ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru nane
pul biber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yapılışı:Hamur ve poğaçalar küçük küçük doğranır,sütle ıslatılır.Yumuşayınca sıkılarak bir kaba alınır.Peynir ufalanır,maydanoz incecik kıyılır.Galete unu ve baharatlar eklenerek güzelce yoğurulur.Yuvarlak yuvarlak köfteler yapılır tabağa dizilir.Bir kase yoğurt iki diş sarımsatla karaştırılır.Köftelerin üzerine dökülür.Toz biber yağda yakılır yoğurdun üzerine gezdirirlir.Nane serpiştirilerek yenilir.
Afiyet Olsun:)
Çiğ köftenin ne alakası var diceksiniz, haklısınız onunda hiçbir alakası yok dediğim gibi bayram öncesi foto değerlendirmesi:)
Mithat amcamın elinden çıkma acılı nefis çiğ köftlerimizi bir vakit afiyetle yemiştik.Tarifi yok şimdilik inşallah yazarım bir ara tarifini alıp :)
İyi ki varsınız canlarım:)
Malumunuz önümüz bayram Rabbim bu sene kavuşturdu inşallah seneyede sevdiklerimizle beraber bizleri bayramlara kavuşturur :)
Çoğu evde olduğu gibi bizim evde de bayram temizliği var,camdı kapıydı derken bu saat oldu anca yazmaya fırsat buldum ....
Üniversiteli kardeşimde bugün binbir güçlüklede olsa evine kavuştu.Sağolsun grev sayesinde milyonlarca insan mağdur oldu:( çok sinirlendim çok olcak şeymi bu sen hakkını alcan diye greve kalkış,başkalarının hakkının ye ayıp yani :(
kardeşim gibi trenle yolculuk yapanlar otobüse aktarıldı öyle vardılar varacakları yerlere neyse sağsalim geldi ya önemli olan bu hakkımızı ararken hak yememeyi inşallah birgün öğrenicez ...
Şimdi bu yazdıklarınla uydurma köftenin ne alakası var diceksiniz, haklısınız hiçbir alakası yok durup duran fotolarımı bayram öncesi kullanayım dedim:)
Uydurmasyon birde tarif vereyim istedim.
Malzemeler
5 Adet önceden pişmiş elde kalmış taşlaşmış hamur kızartması
2 adet bayat taşlaşmış poğaça
1 bardak süt
1 bardak galete unu
150 gr beyaz peynir
1 /2 kase ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru nane
pul biber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yapılışı:Hamur ve poğaçalar küçük küçük doğranır,sütle ıslatılır.Yumuşayınca sıkılarak bir kaba alınır.Peynir ufalanır,maydanoz incecik kıyılır.Galete unu ve baharatlar eklenerek güzelce yoğurulur.Yuvarlak yuvarlak köfteler yapılır tabağa dizilir.Bir kase yoğurt iki diş sarımsatla karaştırılır.Köftelerin üzerine dökülür.Toz biber yağda yakılır yoğurdun üzerine gezdirirlir.Nane serpiştirilerek yenilir.
Afiyet Olsun:)
Çiğ köftenin ne alakası var diceksiniz, haklısınız onunda hiçbir alakası yok dediğim gibi bayram öncesi foto değerlendirmesi:)Mithat amcamın elinden çıkma acılı nefis çiğ köftlerimizi bir vakit afiyetle yemiştik.Tarifi yok şimdilik inşallah yazarım bir ara tarifini alıp :)
