Çilek kompostosu

Ben kompostoya bayılırım.Bizim evde sık sık yapılır.Dondurucuya kaldırdığınız ya da hala tek tükde olsa pazar tezgahında bulduğunuz miss çileklerle iftarda ve sahurda yapıp yapıp için,içip içip serinleyin :)))
Buyrun tarifime;

Malzemeler
1/2 kilo çilek
2 su bardağı toz şeker
1.5 litre su
çok az limon tuzu (iki üç tane ) kompostonnu rengini berraklaştırırsın diye :)

Yapılışı:Su,limon tuzu ve şeker tencereye alınır kaynamaya bırakılır.Kaynayan şerbete ayıklanmış,yıklanmış çilekler eklenir. En fazla 10 dk kaynatılır.Soğumaya alınır.
Soğuduktan sonra kompostomuz servise hazırdır.

Afiyet Olsun:)

VİŞNE KOMPOSTOSU

Malzemeler

1/2 kilo vişne (dondurulmuş vişne )

1 kase tozşeker (ağız tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz)

1 litre su

Yapılışı:Yıkayıp ayıkladığımız vişnelerimizi tenceremize alıyoruz,suyunu ve şekerini ilave edip kaynayana kadar harlı ateşte,kaynadıktan sonra kısık ateşte vişnelerimiz pişene kadar kaynatıyoruz.Soğuduktan sonra İftarda afiyetle yenmeye hazırdır...

(İsterseniz tel süzgeçten geçirip meyve suyu olarakda tüketebilirsiniz)

miss gibi ev yapımı komposto gibisi var mı ? bence yok

Uzmanların dediği gibi komposto iftarda tüketilmesi gerekli bir besin hem besleyici hem lezzetli

Not:Resim kalitem düşük kusura bakmayın lütfen...

ERİK SUYU

Bizim evde sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezidir,hem kompasto olarak hem süzgeçten geçirip meyve suyu olarak sık tüketiriz misafirlerimiz için de güzel bir ikram oluyor:))bizim merdivenleri çıkanlar iyi bilkirler :))miss gibi ev yapımı hem sağlıklı,daha ucuz en önemlisi içinde ne olduğunu biliyoruz geçelim tarifimize ; çoğumuzun bildiği bir tarif olsa da belki bilmeyen biri olur da faydalanır...

Malzemeler

1 kilo kırmızı ya da sarı erik (ben kırmızı kullandım)

Yeteri kadar su (su erklerin üzerini 4 - 5 parmak geçecek)

iki kase toz şeker

Yapılışı:Saplarını ayıkladığımız ve iyice yıkadığımız eriklerimizi tenceremize alıyoruz, içine eriklerimizin üzerini 4 -5 parmak geçecek kadar su koyuyoruz ve şekerini ilave ediyoruz (şeker miktarı ağız tadınıza kalmış verdiğim ölçüde ister arttırma yapın ister azaltma gönlünüz bilir)Kaynamaya başladığında altını kısıp eriklerimiz pişene kadar kaynatıyoruz.Ilınan erik kompostomuzu süzgeçten geçirip şişelere dolduruyoruz, erik suyumuz içilmeye hazırdır...

Afiyet bal şeker olsun;içip içip içimiz ferahlasın inşallah :))

Güzel bir pazar günü geçirmeniz dileğiyle ,mutlu ve Sağlıklı kalın...

Not:Fotoğraf için sevgili papatya prenses'e çook teşekkür ediyorum :))