Meyveli Tartoletler

Bloglar kapandığından beri benim blogum anca bugün adam akıllı bilgisayarımda açıldı,bende ne yazsam diye şaşdım kaldım hepinizi çok özledim yavaş yavaş uğruycam sizlere inşallah kendimden haberlerde vericem yakında...
bugün sadece tarifimi verip kaçıyorum hepinize mutlu akşamlar hayırlı yarınlar dilerim :)

Tart hamuru için(10-12 tartölet için)
2 su bardağı un
5 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat


Kreması için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1tane kivi,1 tane armut,1 tane nar,1 tane muz
1 paket tart jölesi

Yapılışı: Tereyağı, toz şeker,yumurta ve vanilya iyice karıştırılır.Un ve karbonatı yavaş yavaş eklenerek güzelce hamur yoğurulur.Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tartolet kalıplarına elimizle yayalım ve üzeirne kabarmaması için çatalla delikler açalım.180 derecede tartoletlerimizi pişirelim,kızarmadan beyaz şekildeyken çıkartıp soğutalım. Diğer tarafta tencerede süt,un,nişasta,yumurta sarısı ve şekeri karıştırıp pişirelim kıvamını alınca vanilyasını ekleyip soğumaya alalım.Soğuyan tartoletleri kalıplarından çıkarıp,mikserlenmiş kremayla ortalarını doldurup, küçük küçük doğranmış meyvelerle süsleyelim üzerine tarifine göre hazırlanmış tart jölesi sürüp servis edelim...

Afiyet Olsun:)

Çakma Tahinli Çörek

Çakma çöreğime nerden çıktı bu çakma tahinli demeyin.Tamamen basit malzemelerle yapılmış olmasına istinaden pek lezzetli bir çörek oldu :) Sevgili milföy hamurunun bu halini çok seviceksiniz:)))
Buyrun zor mu zor tarifimle başbaşasınız;

Malzemeler
1 paket milföy hamuru
1 kase tahin
1 kase kıyılmış ceviz
1 kase toz şeker
1 yumurta
2 kaşık pekmez
tahini açmak için 1 su bardağı ılık süt
Nişasta

Yapılışı: Milföyler tek tek nişasta serpilerek açılır.Büyük bir kase içine tahin alınır.Şeker sütle eritilir ve tahine karıştırılır.Cevizide eklenerek açılan hamurların içine güzelce sürülür (her tarafına gelecek şekilde) rulo yapılır ve gül böreği gibi katlanarak ,silikomat ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Bir yumurta ve pekmez çırpılır.Çöreklerin üzerine sürülür.İstenirse susamda serpilerek kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun ...

Minik Turta..

Bu minik turtacıklar Doğum günü sofram dan yapımı kolay yemesi keyifli bir tarif kızlar çok sevmişler turtalarımı bakalım sizlerde sevecekmisiniz geçelim tarifimize;
Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta (1 bütün birinin sarısı ayrı )
1 paket kaqbartma tozu
1 paket vanilya
1/2 kase çilek reçeli ya da sevdiğiniz başka bir reçel
aldığı kadar un (azar azar ilave edilecek)
Yapılışı:Margarin ve pudra şekeri iyice karıştırılır,yumurtalar ileve edilir ve yavaş yavaş unu ilave edilir,kabarma tozu ve vanilyasıda ilave edilerek güzel yumuşak bir hamur elde edilir (ele yapışmayacak )
Hamuru merdane yardımıyla açıp,çay bardağıyla yuvarlak şekiller kesiyoruz ve yuvarlakların kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz kalan hamurlardan elimizle simit yapar gibi yuvarlak bir şekil yapıp yumurta sarısı sürdüğümüz şeklimizi
n kenarlarına yapıştırıyoruz.180 derecede 20 -25 dk pişiriyoruz (fazla kızarmamalı)
fırından çıkardığımız turtaların ortalarına reçel(marmelatda olabilr) sürüyoruz,artık servise hazır...
Afiyet olsun....

İncirli Portakallı Turta...

Hafta sonu malumunuz sınavlarım vardı,sınav sıkıntısını atlattık çok şükür darısı finallere artık sınavlarım dolayısıyla ara verdiğim tariflerime ve bloguma geri döndüm tatlı bir tarifle inşallah hepimiz için sınavların tüm sınavlarımızın sonuçları hayırlı olur
tarifimize geçmeden önce baya maceralı bir turta yapımı yaşadık o gün önce onu anlatayım sizlere ( geçen perşembe ) turtamızı yapıp fırına koymuş ve galeta unlu poğaça hamurumu yoğurup dinlenmeye bırakmıştım baktım ki mutfak dağılmış bulaşıkları toplayayım dedim dolaba kaldırırken bardakları güzide bir fincanımız elimden kayıvermesin mi bende akıllı attım elimi toplayacam ya bir güzel kesdim elimi tam başbarmağımın başlangıç yerinden Allah'a şükür sol elimdi yoksa yanmıştım bir hafta sonra sınav vardı ya kalem tutamazdım...
tabi hemen annem geldi panik yapmaya ben diyorum bişet yok o diyor dikişlik bu dilkişlik neyse babam geldi gittik devlet hastanesine doktor temiz tut kapanır yaran dikişe gerek yok dedi dünyalar benim oldu yaptılar bir pansuman ( poğaçalarıda yapadık sanmayın sakın babamın gelmesini beklerken kardeşime tarif ettim o yaptı ve pişirdi )
geldik eve demledi kardeşim çayı oturduk afiyetle yedik turtamızı ve poğaçalarımızı elimi suya sokmadığım yara kapandı şimdi kabuk tutmak üzere çok şükür ki daha kötü birşey olmadı herşeyde vardır bir hayır...
geçelim tarifimize;

Malzemeler

1 yumurta
1 paket kabartmatozu,1 paket vanilya
1 paket erimiş margarin
1.5 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 çay bardağı portakal reçeli
incir reçelinin suyu 1 su bardağına yakındı (incirlerini önceden höpürdetmiştik ..)

Yapılışı: Erimiş margarini, pudra şekerini ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz,kabartma tozunu vanilyasını ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur haline getiriyoruz,hamurun çeyreğini ayırıp içine un ilave ediyoruz ve sert bir hamur yapıp buzluğa koyuyoruz.kkalan hamurumuzu yağlanmış fırın tepsisine güzelce yayıyoruz ve önce incir reçelimizi güzelce yayıyoruz üzerine portakal reçelimizi ilave edip buzluktaki hamurumuzu reçellerin üzerlerine rendeliyoruz (rendelenmiş hamur reçellerin üzerini iyice örtmeli) ve 150 derecede üzeri hafif renk değiştirene kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz...
Afiyetle yenmeye hazır oluyor... hem evdeki reçeller değerlendiriliyor hem bir
tatlı krizi daha sonlanıyor...

Kolay ve lezzetli oluyor tavsiye ederim.