Yoğurma Tatlı

Bayram tatlılarımdan biri bu tadı bilindik yapımı ilginç tatlıydı :) Tarif Ayşe Tüter hanımdan :) Şerbeti konusunda biraz sıkıntı yaratmasını saymazsak, güzel bir tatlıydı.Üçe üç olan ölçüyü kullanmayın.Kuru oluyor tekrar şerbet kaynatmak gerekiyor. İçindeki şekeri azaltıp şerbetine dahiil edince (sizde yaparsanız böyle yapın) sonuç daha güzel oluyor .Denemenizi tavsiye ederek tarifime geçiyorum...

Malzemeler
6 yumurta
500 gr un
500 gr yoğurt
500 gr ( ben iki bardak eksik koydum) toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya

Şerbeti için;
3 bardak şeker (5 bardak koydum)
3 bardak su (6 bardak koydum)
1/2 limon suyu

Yapılışı:Yumurtaları karıştırma kapının içine kırın,şekerini ilave edin iyice yoğurun.Yoğurdu ilave edin tekrar yoğurun.Ununu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.Son olarak karbonat ve vanilyayı ilave edip bir güzel elinizle karıştırın.Sıvı yağ ile yağlanmış orta boy fırın tepsisine karışımı boşaltın.Kızgın fırında üzeri kırmızı renk alana kadar pişirin.Şerbeti kaynatın ve soğutun.Tatlı sıcak , şerbet soğuk olucak.

Afiyet Olsun...

Not 1: Tatlının içine 500 gr dan 2 bardak eksik toz şeker kullandım.Şerbetiniyse 5 bardak toz şeker ve 6 bardak suyla kaynattım.Kısacası şekerin yerini değiştirdim:)

Not 2:Tatlının özelliği elle yoğurulması.İçine mikser ya da çırpma teli girmeyecek:)