güzel bir börek tarifiyle döneyim dedim,benim en sevdiğim lezzetlerin başında gelir börekler,sevmediğim lezzet pek yoktur ya ;) çaktırmayın :D
herkese güzel mi güzel bir haftasonu diliyorum,mutlu mesut bir haftasonu sizlerin olsun :)))
Malzemeler4 tane yufka
1 kase lor peynir
1 kase doğranmış çarliston biber
1 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
tuz,pul biber
Yapılışı:Doğranmış biberler az yağ ile tavada sotelenir.Ilınınca peynirle karıştırılırve baharatlar ilave edilir.Yumurta akı(sarısı üzeri için ayrılıcak),yoğurt,süt ve yağ karıştırılır bir yufka tezgaha serilir.Üzerine sütlü karışımdan bolca sürülür.Diğer yufka da üzerine serilir tekrara sütlü karışımdan sürülür ve yufkanın büyüklüğüne göre 6 ya da 8'e bölünür.Geniş kısmına bolca iç malzemeden konulur ve genişce sarılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Ayrılan yumurta sarısına 1 kaşık sıvıyağ katılır çırpılıp böreklerin üzerine sürülür.Susam serpilir ve kızgın fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun :)
Not:Ben içine yöresel lezzetimiz olan biberli süzme yoğurtlu süt lorumuzdan koydum.Tarifini yazarım yakında inşallah:)))
10 yorum:
Sevgili Aysultan özlettin kendini. Ellerine sağlık canım börek nefis. Tam da öğle vakti canım çekti valla
hafta sonu için güzel bir börek olmuş ellerin dert görmesin selametla kal
Sultanım özlettin kendini ellerine
sağlık kocaman öpüyorum...
Çok nefis görünüyor ellerinize sağlık:))sevgiler..
Şükürr kavuşturana canım :)))
Maşallah bir döndün süper bir börekle gözlerim şenlendi:))
Ellerine sağlık canım sanada mutlu hafat sonları cicim:D
yanına da ince belli bardakla çay,ohhh mis gibi:)))ellerine sağlık şekerimmm, börekti çörekti bayılırım:)))ihmal etme bloğunu:)
öptümmmm
Biberli hiç denememiştim,ellerine sağlık canım...
Ahhh Sultanım şu an açım o börekten bir dilimcik bile olsa ne güzel olurdu...Ama yanınada bir bardak çayyy isterim:)))Ellerine sağlık canım...
Sıcacıkkk sevgilerrr...
ELLERİNE SAĞLIK GÜZELİM.
SEN YAPARSINDA ÇİRKİN OLUR MUUU:)
ÖPTÜMMM
bu evin börekleri çok güzel olur,ben biliyorum niye çünkü yiyorum:)
ellerine sağlık tatlım..
Yorum Gönder