Minik Peynirli & Patatesli Çörek

Bu minik çörekleri bir zamanlar kermes için yapmıştım.
Biraralar çok sık yapıyordum bayılarak yerdik .
Uzun zaman oldu yapmayalı tekrar yapmak lazım :)) eski lezzetleri unutmamak gerek:))
Arkadaşlar bu mübarek cuma gününde dualar buluşmak duasıyla tembelliğimi kırıp tarifimle sizleri başbaşa bırakıp aradan çekiliyorum ;

Malzemeler
3 - 4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta
100 gr margarin ya da tereyağ
1 çay bardağı süt
1/2 kase ufalanmış beyaz peynir
3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
üstüne sürmek için kekik ve zeytinyağ


Yapılışı: Yoğurma kabına unu eleyip, maya ile karıştırın.Tuzu,şekeri,yumurtayı,margarini,ve sütü ekleyip yoğurun.Güzelce özleşen hamurunuzu nemli bir bezle örterek ılık ortamda 40 - 50 dk kadar mayalandırın.Ufalanmış peynir ve rendelenmiş patatesi karıştırın.Hamuru ikiye bölün ve 0.5 cm kalınlığında açın,içine iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.2 cm eninde dilimlere kesin ve her dilimi elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp,kekik serpin. 25 dk dinlendirip ( 180 derecede yaklaşık 25 - 30 dk) fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun:)