KARDEŞİMİN KAHVELİ & KAKOLU KEKİ...

Bu isminden de anlaşıldığı gibi kardeşimin yaptığı bizim de afiyetle yediğimiz gayet leziz bir kek,
Çok güzel oluyor içindeki kahvenin kokusu ve tadı hissediliyor...

Malzemeler

2 yumurta + 1yumurta akı (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı süt
Aldığı kadar (yaklaşık 3-3.5 su bardağı kadar) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı türk kahvesi
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:Derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın,toz şekerini ekleyip,köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpın,sıvıyağ ve sütünü ekleyip 4-5 dakika daha çırpın.
Kakao,türk kahvesi,hindistan cevizi,vanilya, ve ununu yavaş yavaş ilave edin,kabartma tozunuda ekleyin tekrar çırparak tüm kek harcını iyice karıştırın yağlanmış kek kalıbına karışımı her tarafına eşit gelecek şekilde dökün 150 derecede ya da her zaman kek pişirdiğiniz derecede (ben derecelere pek uymam fırınıma göre ayarlarım:) yaklaşık 40 dakika)pişirin.

Afiyet olsun...