Biberli & Otlu Tuzlu Kek

Ben pek severim tuzlu keki,hazır yeni kalıbımda olmuşken yapayım bir güzel yiyeyim dedim iyi ki de yapmışım:) tek kusurum karışımdan yeteri kadar kalıba koymamak bu yüzden biraz ufak bir kek oldu :) tadıysa mükemmel istediğim ıslaklıkta yağını da biraz daha azaltabilirsinzi bir daha ki sefere ben öyle yapıcam :)

Buyrun Tarfime;

Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
75 gr erimiş margarin
1/2 su bardağı galeta un
1/2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 paket k.tozu
1 adet kırmızı biber
1 adet çarliston biber
3 dal yeşil soğanın yaprak kısmı
Bir tutam taze nane
Bir tutam maydanoz
1/2 kase doğranmış yeşil zeytin
1 çay kaşığı kuru kekik
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay kaşığı (silme ) karabiber

Yapılışı:Yumurta,yağ,yoğurt,süt iyice çırpılır.Yeşillikler küçük küçük kıyılarak eklenir.Baharatlar ve biberlerde eklenir tekrar çırpılır.Galeta unu,nişasta,un ve k. tozu eklenerek kıvamını alana kadar çırpılır ve soft bowl yasemin kalıbına dökülür.Fırın telininüzerine direk olarak yerleştirilir.180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk , 150 derecede içini çekip üzeri kızarana (yaklaşık bir 30 dk daha) kadar pişirilir.

Afiyet Olsun...

Not:Ben karışımın yarıdan azını soft bowl yasemin kalıbına kalanını 12 adet muffin kalıbına paylaştırarak pişirdim:) Bu yüzden minik bir kekim oldu:)