Göbek Tatlısı

Güzel bir haftaya tatlı bir tarifle merhaba demek istedim.Geze geze bir hafta geçirdim.Bu hafta da ful gezicem hatta haftaya da gezicem:) Hepinizin keyfine baktığı ,neşe dolu güzel bir hafta sizlerin olsun:)

Gelelim benim severek yaptığım ve severek yediğim bu güzel tatlı tarifine, hem pratik hem lezzetli üstelik az ve evde her daim bulunan kolay malzemeleriyle tercih sebebi oluyor.
Görüntüsüyle göbeği anımsattığı için adı göbek tatlısı içinizi bayıltmıyacak şerbetli bir tatlı arıyorsanız.İşte buldunuz buyrun tarifimle başbaşasınız;

Malzemeler
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı buğday nişastası
2 çay bardağı hindistancevi
4 bardak un
30 tane fındık

Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı su
1/4 limonun suyu

Yapılışı:Şerbet kaynatılır ve soğumaya alınır.Sıvıyağ ,yumurta,hindistancevizi,yoğurt ve nişasta güzelce yoğurulur.Azar azar unu ilave edilir.Kabartma tozu ve vanilyası eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.Elde simit yapar gibi uzatılır ve ek yeri alta gelecek şekilde dolanır.Göbek kısımlarına birer tane fındık konulur.Kızarana kadar pişirilir.
Tatlının ilk sıcağı çıktığında soğuk şerbetiyle buluşturulur.Şerbetini iyice çektiğinde ve soğuduğunda servise hazırdır.

Afiyet Olsun:)

Not:Bu ölçülerle yaklaşık 30 tane tatlı çıkıyor:)