KARNIBAHAR SALATASI

Sebzeleri mevsiminde yemek gerekiyor şimdi kış bol bol lahana,karnıbahar,pırasa vb. varken patlıcanın,domatesin yüzüne bakmamak lazım bence (ben bakmıyorum:))sebze sevmeyenleri esefle kınıyorum tencerede klasik yemeyini sevmiyosan,salatasını yap,kızartmasını yap,fırına ver bir şekilde ye ve yedir,elimizdeki Allahın faydalanmmız için verdiği nimetleri bolca tüketelim...
burdan yola çıkarak bende karnıbaharı fazla sevmememe rağmen bu salatayı severek yerim,karnıbaharı benim gibi fazla sevmemeyenlere ve diyettekilere karnıbahar yedirmek için güzel bir alternatif salata tarifi vermek istiyorum,hepinize mutlu haftalar dilerim
buyrun salataya geçelim ;

Malzemeler
1 adet karnıbahar
2 adet kırmızı biber
5 dal taze soğan
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy havuç
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 kase biberli yeşil zeytin
1/2 kase konserve mısır
sosu için kafi miktarda;
zeytinyağ
limon suyu
elma ya da üzüm sirkesi ve
tuz
Yapılışı:Maydanoz, dereotu,kırmızı biber,haşlanmış havuç ,biberli yeşil zeytin ve taze soğan doğranır.Tuzlu suda çok az haşladığımız karnıbahar servis tabağına alınıp; üzerine doğradığımız havuç,kırmızı biber, biberli yeşil zeytin,yeşilliklerimizi ve konserve mısırıda ilave edip karıştırılır.Son olarak Karıştırma kabına elma ya da üzüm sirkesi, tuz,limon suyu alınarak birlikte çırpılır ve zeytinyağı ilave edilir.
Hazırlanmış olan bu sos salatanın üzerine gezdirilir.
servise hazırdır salatamız
Afiyet olsun:))
NOT:Diyet yapanlar zeytinyağı koymazsa tam diyet salata hazırlamış olurlar ( ya da 1 tatlı kaşığı zeytinyağı kullansınlar biraz daha lezzetli olur)