ZEYTİNYAĞSIZ BİBER DOLMASI

Tadı gerçekten güzel oluyor, yeni keşiflerde bulunuyorum bu sayede tavsiye ederim diyet yapanlara deneyin beğeniceğinizi umuyorum arkadaşlar.Yeni keşiflerim oldukça sizlerle paylaşmaya devam edeceğim :):)
buyrun tarifime;


Malzemeler
4 adet soğan
10 adet küçük boy dolmalık biber
2 orta boy havuç (şeker niyetine)
1/4 demet nane
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dere otu
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağından iki parmak eksik kırık pirinç
1 çay kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı karabiber
silme 1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 adet domates

Yapılışı:Tenceremize 1 tatlı kaşığı yağ ve incecik kıyılmış soğanlarımızı alalım biraz kavuralım,havucunu rendeleyip biraz daha kavuralım,sonra pirincini, karabiberi,tuzu,incekıyılmış dere otunu, maydanozlarımızı ,naneyi de ilave edip iki dakika daha kavuralım.Tarçınını ,salçayı da ilave edip iki dakika daha kavuralım ve içine 1/2 çay bardağı su ilave edelim suyunu çekene kadar pişirelim ve soğutalım.
Diğer yandan biberlerimizi yıkayıp içlerini alım ve harcımızdan dolduralım kesilmiş domatesle ağzını kapatalım ve dolmalarımızı tenceremize güzelce yerleştirelim.
1/3 limon suyu,1 yemek kaşığı sıvıyağı üzerlerine gezdirelim ve 2 çay bardağı ılık suyumuzu ilave edip 20 dakika kadar pişirelim...
soğuduktan sonra limon sıkarak afiyetle yiyebiliriz :)