Arnavut Kurabiyesi...(denemeniz lazım...)

Malzemeler

3 yumurta (1 bütün 2 sinin sarısı akını üstüne sürmek için ayırıyoruz)
NOT: yumurtalarınız oda ısısında olursa daha iyi sonuç alırsınız
1 su bardağı pudra şekeri
yarım paket oda ısısında margarin
1 çay bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı

yumurtalarımızı ve pudra şekerimizi yoğurma kapımızın içine alıyoruz ve şekeri yumurtalara yediriyoruz yoğurdunu ilave edip ardından da yumuşak margarini ilave ediyor ve iyice yoğuruyoruz.Kabartma tozu ve vanilyasını da ilave edip Yavaş yavaş ununu ekliyoruz.Kurabiyemizin hamuru yumuşak eline yapışacak vaziyetde olmalı bu kıvamı bulunca hamurumuzu yuvarlayarak kurabiyelerimize şekil veriyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz üzerlerine çatalla artı şekli yapıyor ve toz şeker serpiyoruz...önceden ısıttığımız fırında 150 derecede pişiriyoruz.Fazla pembeleşmemesi lazım !!!

Afiyet Olsun ...

Arkadaşlar denemenizi isterim çayın yanında çok güzel gidiyor...