8 Mayıs 2008 Perşembe

KOSKOLAY KARIŞIK PİZZA

Bu pizza tarifini iki haftadır eklemek istiyorum araya başka tarifler girdi olmadı,gerçi çok kolay bir tarif ama olsun
iki hafta evvel kızartmak için fırından hamur almıştık annem bir güzel yapmış bizde afiyetle yemiştik o günden kalma yaklaşık bir adet ekmek hamurumuz vardı buzdolabında değerlenmeyi bekleyen...
bir iki gün dolapta bekledikten sonra haftanın ortalarında gel bakalım hamur sen dedik ve güzel bir pizza yaptık afiyetle de yedik...
gelelim herkesin bildiği kolay pizza tarifine;

Not:Hamurunu bizzat kendimin yaptığı pizza tariflerimde vardır...

Malzemeler
1 adet ekmek hamuru
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
tuz,karabiber,kırmızı biber
1/4 bardak çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış siyah zeytin

1-2 doğranmış domates
1-2 doğranmış sivri biber
1/2 kase doğranmış yeşil soğan
1-2 yemek kaşığı domates veya biber salçası
birkaç dilim sucuk
1/2 bardak süt
birkaç parça küp şeklinde kesilmiş tereyağı

Yapılışı:Fırın tepsimizi bir güzel yağlıyoruz,ekmek hamurumuza biraz un ilavesiyle merdane ile açıyoruz,yağlanmış tepsiye bir güzel yerleştiriyoruz.Bir kasenin içine yumurtalarımızı kırıyoruz,sütümüzü,baharatlarımızı,sııvıyağımızı koyup iyice çırpıyoruz.

Başka bir kasenin içine salçamızı alıp içine ya biraz su ya da süt koyarak açıyoruz.

Hamurumuzun üzerine salçalı suyumuzun yarısını döküyoruz her tarafına yayıyoruz,yumurtalı sosumuzun yarısına döküyoruz,taze soğanı,domatesi,biberleri,zeytini güzelce yayıp sucuklarımızı diziyoruz ve yumurtalı harcımızın kalan kısmını üzerlerine döküyoruz,salçamızın kalan kısmınıda döküp küp tereyağlarımızı aralıklarla pizzamızın üzerine koyuyoruz,

Önceden ısıtığımız 180 derece fırına veriyoruz,

üzeri kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık20 -25 dk

Afiyet olsun...


Ben kalan hamurumu değerlendirdim,bazen hususi pizza yapmak için hamur almıyor değilimdir hani çabuk çabuk birşeyler hazırlamak gerektiğinde kurtarıyor insanı ekmek hamuru....

9 yorum:

Kız Kulesi dedi ki...

olsada yeseydim şimdiii zaten karnımda acıktı be canımm..resimler dediğin gibi daha net artık bloğun yeni halide iç açıcı olmuş:)

Kız Kulesi dedi ki...

olsada yeseydim şimdiii zaten karnımda acıktı be canımm..resimler dediğin gibi daha net artık bloğun yeni halide iç açıcı olmuş:)

Papatya Prenses dedi ki...

Ellerinize sağlık hanfendi...

EZGi :)) dedi ki...

bayılırım pizzaya enfes görünüyor ellerine saglık sevgiler

www.yemedeyanindayat.blogcu.com dedi ki...

mrb
ellerinize sağlık..nefis görünüyor yeşilliklerin üstünde balkon kenarında..

ayca dedi ki...

Pizzaya bayılırmmmmm , aysultancım çok nefis görünüyor, ellerine sağlık canım, bu tarifini notlarım a aldım..:) yapacagım..:) sevgiyle kal....

ayca dedi ki...

Pizzaya bayılırmmmmm , aysultancım çok nefis görünüyor, ellerine sağlık canım, bu tarifini notlarım a aldım..:) yapacagım..:) sevgiyle kal....

tugce dedi ki...

Harika bir pizza olsada şimdi bir tadına baksaydık dedim yani...
Hayırlı hafta sonları...

ayca ve tugce dedi ki...

Aysultancımmmm anneler günü şimdi aklıma geldi..:))
anneler günü kutlu olsun... bütün annelerin....

ayca ve tugce