Hayırlı Kandiller ve Haşhaşlı Pasta

Bugün Mevlid kandili,hakkımızda hayırlı olan sağlıklı,huzurlu bir ömür diliyorum hepimize,bu gece cümlemizin dualarının kabul olunması ve dualarda buluşmak,dualaşmak ümidiyle,hayırlı kandiller...

Bu haşhaşlı pasta hem çok hafif,hem lezzetli isterseniz kremasız olarak,daha yoğun şerbetle hazırlayarak şerbetli tatlı olarak da tüketebilirsiniz.Kremasız ve şerbetsiz olarak kek şeklinde de güzel olur.Anlayacağınız bir tarifle üç farklı lezzet alternatifi sunan bir nevi bir taşla üç kuş vuran güzel bir tatlı :)

Malzemeler

4 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı irmik

1 su bardağı haşhaş

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için;

1.5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Bir iki damla limon suyu

Üzeri için;

2 su bardağı süt

1 kahve fincanı toz şeker

2 kahve fincanı un

1 paket vanilya

1 poşet krem şanti+ 1 su bardağı süt

Yapılışı: Çırpma kabına yumurta kırılır şeker eklenir ve iyice çırpıldıktan sonra,sıvıyağ ve sütte eklenerek çırpmaya devam edilir.Daha sonra sırasıyla Un,irmik,haşhaş,kabartma tozu,vanilya da eklenerek çırpma işlemi bitirilir.Karışım tercihen kare ya da dikdörtgen bir borcama döküldükten sonra uygun derecede içini çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.Su ve şeker kaynatılır,bir iki damla limon sıkılır ve ılınması için kenara alınır.Başka bir tencereye un,süt ve şeker eklenir,karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir.Krema ılındıktan sonra ,çırpılmış ve dolabta dinlendirilmiş şantisi ilave edilerek mikserlenir.Ilınan kekin üzerin ılık şerbet dökülür.Hazırlanan kremada şerbetli kekin üzerine dökülür.Kivi dilimleriyle süslenir ve bir saat pasta buzdolabına dinlendirildikten sonra servise hazırdır.

Afiyet Olsun...