Tavuklu Mantar

Ben bu aralar ders kurs derken epey bir ara verdim malumunuz, hayatımdan memnun olmasına memnunum ama sizleri de özledim yahu :)))
Bugünde dersim vardı,yarın içinde yapmam gereken ezberler var bana dua edin olur mu? kalkıp sofrayı hazırlıyım ben mantar beni bekler:)
çok sevdiğim bir tarifle sizleri başbaşa bırakıyorum;


Malzemeler
1 adet kemiksiz orta boy doğranmış tavuk göğsü
500 gr kültür mantarı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
sıvıyağ,tuz,pul biber

Yapılışı:İnce ince kıyılmış soğanlar sıvıyağ ile kavrulur.Tavuk etleride tencereye alınır şöyle bir çevrilir.Salça ve baharatlar eklenir.En son küçük küçük doğranmış mantarlar ve yeteri kadar su ilave edilir.Kaynadıktan sonra altı kısılırak pişirilir.

Afiyet Olsun...