Çikolatalı Muhallebi

Bildiğiniz gibi benim çikolatalı tatlılara karşı özel bir ilgim var.
Yaptığım lezzetleri yerken aldığım keyfi yaparken de alıyorum çok şükür.
Artık kendim yiyemesem de misafirlerime yapmak için elimin altında bulunsun,yapmak için illa yemek gerekmez dimi ama :)
Bugün itibariyle diyetteyim,dualarınıza talibim efendim:)
Canım yaz geliyor,haftada birgün sütlü serin bir tatlı yemenin zararı olmaz.
Hadi dostlar doğru mutfağa:)
Evvela buyrun muhallebimin tarifine;

Malzemeler

5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinç unu
1/2 yemek kaşığı margarin
8 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
25 gr kakao
1/2 paket bitter çikolata ya da 1/2 bardak damla çikolata
süslemek için toz fıstık

Yapılışı: Tencereye şeker,kakao,un,nişasta ve pirinç ununu alıp karıştırın. Üzerine sütü ilave edip, orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.Göz göz olup kaynamaya başladıktan sonra yumurta sarısını ekleyip güzelce yedirin (dikkat edin birden pişmesin)ve beş dakika daha kaynatın. Ocağın altını kapatın margarin ve çikolatayı içine atıp eriyene kadar karıştırın. 5 dakika daha çırpın ve kaselere paylaştırın.Yeşil fıstıkla süsleyerek,soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun ...