10 Haziran 2011 Cuma

Yoğurtlu Maş Fasulyesi Salatası

Kızlar günü soframın en lezzetli salatalarından birisiydi:) Daha önce yoğurtsuzunu yapmıştım oda güzel olmuştu ama yoğurtlada değişik ve leziz oldu:) hala denemeyenlere tavsiye edilir,özellikle Antalya civarında denemeyenlere:P



Malzemeler
1.5 su bardağı maş fasulyesi
3 tane etli kırmızı biber
1/2 demet dereotu
1 kase doğranmış kornişon turşusu
3 çorba kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı yoğurt (süzme olursa iyi olur)
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı beyaz biber



Yapılışı: Maş fasulyesi akşamdan ya da haşlamadan en az üç dört saat önce ıslatılır.Sirkeli suda haşlanır (dikkat edin patlamasınlar ) soğumaya alınır.Diğer tarafta limon,tuz,pulbiber,beyaz biber,zeytinyağı,mayonez,yoğurt gazelce çırpılır ve buzdolabında beklemeye alınır.Karıştırma kapına kornişonlar doğranır,dereotu incecik kıyılır,kırmızı biberler küçük küçük doranır,mısır ilave edilir,maşda eklenir ve malzemeler güzelce harmanlanır.Buzdolabındaki sos tekrar çırpılır ve salatayla buluşturulur,güzelce karıştırıldıktan sonra servise hazır....


Afiyet Olsun...



Not:Salatayı sosuyla servisten hemen önce buluşturmanızı tavsiye ederim aksi halde yoğurt haddinden fazla sulanır.

10 yorum:

derya dedi ki...

Cankızım olsa şimdi nasıl yerdim ellerine sağlık.Hayırlı cumalar kocaman öpüyorum.

Gönülünce dedi ki...

Ah olsada yesem mislerrrr gibi olmuş ellerine sağlık canım...

Sıcacıkkk sevgilerrr...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik hayirli cumalar diliyorum öptüm.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik hayirli cumalar diliyorum öptüm.

sevda dedi ki...

canım harika bir salata olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

neval dedi ki...

bu fasulye pek meşhur oldu aysultanım.denemeli bir ara .hele sen de böyle süslemişsin şart oldu:)

Binbirçeşni dedi ki...

ben gelince banada yaprısın bundan :)) canım cektıde:))))) sultaaaağğnnnııımmmmmmmmm özledım senı ben daldım 2 bebeye:))))
ellerıne saglık ayım sultanımmmmm

Gülcan dedi ki...

ooohh olsada yesek çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.

tub@ dedi ki...

öhöm öhömmmmm :P

biri beni mi andı nee???

tamam tamam sözüm olsun ilk fırsatta deneyeceğimdir :) papatya'ya da demiştim hiç yemedim diye, inşallah yapacağım tatlım, ellerine sağlık şekertoş öptüm

PAPATYA PRENSES dedi ki...

serin serin ne güzel de yerdim şimdi:)

ellerine sağlık aysultan hanım:P