16 Mart 2008 Pazar

Yumuş yumuş poğaçalar ( Galeta unlu Poğaça)


Malzemeler
1 paket erimiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı yoğurt
2 paker kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 taylı kaşığı tuz
2 yumurta (biri bütün birinin akı, sarısı üzeri içim kullanılacak)
5-6 su bardağı un


içi için;
4 adet haşlanmış patates,lor peynir (orjinali kaşarlıydı)

üzeri için;
galeta unu ve yumurta sarısı

Yapılışı:Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp iyice yoğuruyoruz,yavaş yavaş ununu ve kabartma tozunu ilave ederek iyice yoğuruyoruz.Hamurumuzu 15 -20 dakika kadar dinlendiriyoruz,patateslerimizi ezip içine peynirini ilave ediyoruz ve biraz da vegeta ( ya da tuz) koyup karıştırıyoruz.Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,ortasını açıyoruz içine iç malzememizden koyuyoruz ve kapattıktan sonra önce yumurta sarısına daha sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
150 derecede pişiriyoruz...Afiyet olsun

Canım arkadaşım http://www.papatyaprenses.blogspot.com/ dan aldığım defalarca yediğim şahane poğaçaları birde ben yapayım dedim biraz değişiklik yaptım malzemelerinde sonuç muhteşem oldu kurs arkadaşlarım bayıldı (tarifini istedi hepsi )


Yumuş yumuş missss gibi oldular hepinize tavsiye ederim....

Bence deneyin pişman olmazsınız...

3 yorum:

ayca dedi ki...

Aysultancımmmmm....maharetli arkadaşım, pohaçalar nefis olmuş...:))
ellerine sağlık canım...

tugce dedi ki...

Pohçalar harika görünüyor, tarifini aldım yapacagım..:)
tepsi,kalpler ve örtüde harika gözümden kaçmaz benimmm....
sevgiler canım...

Aysultan... dedi ki...

Ayça ve Tuğçe deneyin pişman olmazsınız çok güzel oluyor beğenmenize sevindim
sevgiler....