4 Haziran 2008 Çarşamba

Taze Soğanlı Patates Mücveri...


Bu lezzetli aparatifi birbuçuk ay kadar önce sevgili papatyaprenses.blogspot.com in sayfasında dolanırken görmüştüm canım istemişdi uzun zamandır yapmadığımın farkına tam varmıştım ki kardeşim hadi yapalım dedi ve öğleden sonra çaya gelecek olan misafirlerimiz için yapmıştık
Sofra keyfimiz ...Mütevazi soframız da yayınlamadığım son tarifim olur kendileri geçelim tarifimize; Malzemeler:
4 -5 adet orta büyüklükte patates
5 yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
5 -6 adet ince doğranmış taze soğan



Yapılışı: Patatesleri rendeleyip iyice suyunu sıkıyoruz,karıştırma kapına alıp, içine yumurtalarını kırıyoruz ve karıştırıyoruz,taze soğanını ununu ve baharatlarınıda ilave edip iyice karıştırıyoruz.Teflon tavada az yağ ile alt-üst ederek pişiriyoruz.İstenirse küçük parçalar halinde yapılarakda kızartılınabilir....
Afiyet olsun...


2 yorum:

ayca dedi ki...

Mücveri severek yaparız... bu sefer senin tarifine göre yapacagım... ellerine sağlık....

tugce dedi ki...

Aysuntancım mücver çok nefis görünüyor, ellerine sağlık canım..
bizde de arada sırada yapılır, biz daha ufak yapıyoruz.. bu sefer senin tarifini deneyecegiz...