1 Mart 2009 Pazar

ELMALI KURABİYE

Son dört gündür pc başına geçemiyorum,
yetiştirmem gereken işlerim vardı onları hallettim,
anca vakit buldum yeni tarif eklemeye bu kurabiyeler 3 aydır arşivde sıra bekliyor(tembellik naparsın:) Zühre ablamın tarifi çok güzel oluyor iki elmalı kurabiye tarifim var aslında diğerini de eklerim inşallah yaptığımda güzel bir pazar günü geçirmenizi dilerim.
Buyrun tarifime;
Malzemeler
1 paket margarin (oda sıcalığında)
2 adet yumurta
1 büyük çay bardağı süt
3 büyük çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 paket kabartmatozu
1 kilodan 1.5 bardak eksik un
iç harcı için;
4 adet orta boy tatlı elma
1 çay bardağı ceviz ya da fındık içi (isteğe bağlı koymasanızda olur)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker ( azaltılıp,çoğaltılabilinir...)
üzeri için;1 bardak pudra şekeri

Yapılışı:Elmaları rendeleyin veya robottan geçirin.Tencerenin içine elma rendesini ve şekeri karıştırın, elmalar suyunu çekene kadar pişirin.Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra cevizi ve tarçını ilave edin.Soğumaya bırakın.
Yoğurma kabının içerisine margarin ve unu alın iyice birbirine yedirene kadar harmanlayın (içindeki yağ kaybolacak) yumurta, süt,şeker,kabartmatozu ve vanilyasını ilave edip iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin (hafif le yapışsın) .Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
Parçalardan birini orta boy fırın tepsisi ebadında açın(ne çok ince ne çok kalın olsun orta karar iyidir), büyüklüğüne göre 8 parçaya veya 12 parçaya bölün, her parçanın geniş kenarına 1 tatlı kaşığı elmalı içten koyun ve ( geniş kenarlardan başlayarak) sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarın.Tepsiye dizin,hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın,önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25-30 dk kadar pişirin (çok hafif pembeleşsin:)
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapın....
Afiyet olsun:)

13 yorum:

derya dedi ki...

canım kardeşim ellerine sağlık çok severim elmalı tüm lezzetleri kocaman öptüm...

karakazandan dedi ki...

Kis cikmadan yapsam iyi olur,eline saglik canim.
Sevgilerimle.
Serap.

SEDEF dedi ki...

Aynı tarifi bende yapıyorum, çok güzel oluyor. Ellerine sağlık....

hunerlieller dedi ki...

pek güzel görünüyor.ellerine saglık sevgiler.

Papatya Prenses dedi ki...

aslaaa hayır diyemiyceğim kurabiyeler bunlar:)
ellerine sağlık cicişim.
görüşürüz:)
seni kocaman öpmüyorum :D çünkü burdan öpmek olmaz diymi :D

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis görünüyorlar, ellerine saglik. Sevgiler.

sarımutfak dedi ki...

asla hayır diyemem süper olmuşlar
ellerine sağlık
mutlu haftalar

nagehan dedi ki...

canım görüntü harika, ellerine sağlık...Elmalı tatlara bayılırım tabağın hepsini alsam olur mu:)))

Sevgiler
Nagehan

neslihan dedi ki...

nefis görünüyor kurabiyelerin canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

Zeynep dedi ki...

sultanımmmmm
ellerine sağlık fıstığımmm nefis olmuş.
çok severim ben elmalı kurabiye:)
lüp lüp yerim valla:)

çok öptüm

OZGULUNTARİFLERİ dedi ki...

canim annem icin iyi dileklerine cok tesekkur ederim sag ol varol.
elmali kurabiyeye bayilirim nefis gorunuyor ellerine saglik.
kucak dolusu SEVGİLER.

Leyla Poyraz dedi ki...

Elmalı kubişler harika olmuş ellerine sağlık.cumanız mübarek olsun..Sevgilerle...

derya dedi ki...

Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!