4 Şubat 2009 Çarşamba

MAHLEPLİ ve MANDALİNALI KEK

Kim kek sevmez ki? En pratik ve şekerli lezzettir kek,
bu kekde bir iki aydır sırasını bekleyen tariflerimden biri
gerçekten misss kokulu yumuşacık bir kek olmuştu
mahlep ve mandalina kardeşliğinden dolayı
herkese tavsiye ederim ve tarifime geçerim;


Malzemeler
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 mandalinanın suyu ve kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı mahlep

Yapılışı:Derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın ve toz şekerini ekleyip,köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıvıyağ, soda, ve mandalina suyunu ekleyip 4-5 dakika daha çırpın.Kabartma tozu, mahlep,vanilya ve ununu yavaş yavaş ilave edin tekrar çırparak tüm kek harcını iyice karıştırın yağlanmış kek kalıbına karışımı her tarafına eşit gelecek şekilde dökün 150 derecede (yaklaşık 35-40 dakika) pişirin.
Afiyet olsun....

NOT:Kek yapmadan önce yumurtaları mutlaka oda sıcaklığında bekletin (hepiniz bilsenizde bilmeyen biri faydalanır belki:)




13 yorum:

papatya cicişi dedi ki...

aylardır bu keki bekliyorum,özel istek bil eyapmıştım hatta:))
ve ne yazık ki bu sevgili kekin sadece kokusunu içime çekmekle ve fotoğrafını çekmekle yetinmiştim.
:)
ellerine sağlık ciciş sultannn..

SEDEF dedi ki...

Eminim çok güzel olmuştur. Ellerinize sağlık.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK MAHLEP MİS GİBİ BİR KOKU VERMİŞTİR ONA BEN KURABİYELERDE KULLANIYORDUM MAHELİP EN KISA ZAMANDA KEKLERİMDEDE DENİYCEM
SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM

neslihan dedi ki...

mahlepi hep tuzlularda kullanmıştım ama kekde de nefis olmuştur eminim.çok güzel olmuş kekin.harika kabarmış.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

sarımutfak dedi ki...

ımm nefis bir görüntü
ellerine sağlık
sevgiler

derya dedi ki...

Canım benim maşallah nasıl kabarmış pufpuf ellerine sağlık bir dilim aldım öptüm ablacım...

Leyya dedi ki...

vay beaaa bende diyecektim ki luluyla mı hüüplettiniz bunu yoksa))valla maşllh kızdaki azmi görüyo musun..hem iste hem de sadece kokla) eline sağlık aysultanım..

TAZE NANE dedi ki...

Keki çok seviyorum. Ne kadar harika görünüyor.
Sevgiler.

Hansa dedi ki...

ellerine sağlık.
Ailecek her türlü her malzemeli keki çok severiz.
seninde kekin çok lezzetli duruyor.
sevgilerimle...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

canım günaydın bu günün bütün güzellikleri seninle olsun ellerine sağlık sevgiler

hunerlieller dedi ki...

kek nefis..ellerine saglık canım.sevgiler.

saniyesultan dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR.....

tadına doyamadım-DİLEK dedi ki...

Ellerine sağlık canım
gzüel görünüyor.Nezamandır kek yapasım var benimde


sevgiyle kal