27 Ekim 2009 Salı

Yeşil ve Hafif ( kendi mamülümdür :)

Kurs arkadaşlarım (yazın dikiş kursunda veda partimize yapmışıtım) için ne yapsam diye düşünüyordum.Bloglarda dolaşarak değişik kurabiye tarifleri ararken.Gördüğüm yeşil kurabiyeler aklımı çeldi:)kimi fıstıklı kimi gıda boyalıydı.Katı yağ ve sıvı yağ bazı tariflerde bir arada kullanılmıştı.Bende kalktım kendimce malzemeleri birleştirerek bu kurabiyeleri yaptım.Adına yalancı Fıstıklı Kurabiye de diyebiliriz:)
Sonuç hafif,fazla talı olmayan,yeşil yeşil dışı çıtır, içi biraz daha yumuşak kurabiyelerim oldu:)
Buyrun tarifime;
Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 yumurta
1/4 çay kaşığı yeşil gıda boyası ya da 2 yemek kaşığı ıspanak püresi
10 yemek kaşığı pudra şekeri ya da toz şeker
1.5 su bardağı buğday nişastası
4 - 5 su bardağı un (kıvama bağlı olarak)
1 paket vanilya ( püre kullanıcaksanız ve vanilya aromasını seviyorsanız 2 paket )
1 paket kabartma tozu

Üzeri içi;

1 yemek kaşığı toz fıstık
2 yemek kaşığı pudra şekeri


Yapılışı:Sıvı yağ ve şeker iyice karıştırılır.Süt,yumurta,gıda boyası ya da ıspanak püresi eklenir biraz daha karıştırılır.(ister elinizle isterseniz tahta bir kmaşıkla karıştırın) nişastasını,vanilyasını,kabartma tozunu ekleyin yoğurun.Azar azar ununu ilave edin (orta kıvamda olacak) iyice yoğurun.20 - 25 dk nemli bir bezle örttüğünüz hamuru dinlendirin.
Tekrar yoğurun (gerek varsa biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz )hamuru ceviz büyüklüğünde 35 parçaya ayırın.Her bir parçayı elinizle minik dikdörtgenler haline getirin.Bıçakla enine ve boyuna dörder çizik atın.Biraz toz fıstık serpiştirin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve pembeleşmeden fırından alın. Ilınınca pudra şekeri ve antep fıstığı (tekrardan ) serpiştirin ve servis yapın...

Afiyet Olsun

Not 1:Gıda boyası kullanmak istemeyenler.Ispanak püresi kullanabilir.
Not 2:Şeker miktarı artırılabilinir.Tatlı sevenler için az şekerli oluyor bu ölçülerle o yüzden üzerine pudra şekeri serptim :)

14 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim ne güzel olmuş yeşil ye
şil ellerine sağlık.Toz fıstıkla en
fes olur öptüm...

elif dedi ki...

mmm cok nefis ve şık görunuyorlar:)ellerinize sağlık..

Zeynep dedi ki...

canımcım ellerine sağlık nefis olmuştur eminim.
mim sorularını da cevapladım:)))
öpüyorum balımmmm

Adsız dedi ki...

elinize sağlık tarifiniz çok şık görünüyor. ama sayfanızın altındaki yaprak deseni izlemeyi keyifsiz hale getiriyo.

Hansa dedi ki...

normalde olsa ağzımın suyu akmıştı ama şu an kurabiye hiç cazip gelmiyor fikir olarak :(:(
ama yinede eminim çok lezizdir ellerine sağlık.
kurs arkadaşların pek şanslıymış.
sevgilerimle...

makbule dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok hoş bir sunum olmuş. Bana uğramaz oldun hayırdır küsmüyüz!

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

sultanmmm nasılsınnnnnnnn?kurbişler enfes enfes..yesıl yesil cok guzeller canım cektı:)ellerıne saglık...

pembe tatlar dedi ki...

Oo sultanım bana kalmadımı:))
Ellerine sağlık...

Haydi mutfağa dedi ki...

ıspanak püresi iyi fikir,eline sağlık

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık Aysultan. Tadı nefistir eminim.Sevgiler...

Hansa dedi ki...

aysultanım...sağol bana dua et senin sevdiğin yazılarımdan yazabileyim aralıksız.
teşekkürler canım.
sevgilerimle.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Savulun kurabiye canavarı geldi:))..
Harika görünüyor bu kurabiyeler canım. Ellerine sağlık:).
Sevgiler..
aslı

yapraksarma dedi ki...

merhaba gördüğüm kadarıyla yeşili blogun her köşesinde severek kullanırken kurabiyede olmuş çok güzel olmuş sevgiler

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,ıspanaklı tarifleri çok seviyorum,saha önce yaşpastasını yedim ama kurabiyeyi ilk kez gördüm..denemeye değer :)
sevgilerimle