18 Kasım 2009 Çarşamba

Havuç Dolgulu Patates Çanakları

Benim çok sevdiğim ve sık yaptığım bir salatadır.İkramının kolaylığı nedeniyle günlerde,çay davetlerinde sık tercih ediliyor :)
Patates hayranı herkesin yaptığı ve sevdiği bir lezzet,denemeyen yoktur heralde...
Buyrun Tarifimle başbaşasınız;

Malzemeler
8 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
3 diş sarımsak
İki kase yoğurt
Tuz,karabiber,pulbiber
2 kaşık tereyağ

Üzeri için
3 - 4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Bu çanaklar da değişik versiyonu :) tarifi yaknda:)
Yapılışı:Patatesler haşlanıp çatal ile ezilir.Tuz,karabiber,pul biber ve tereyağ eklenir güzelce yoğurulur.Tavaya havuçlar rendenip,bir kaşık yağ ilavesiyle kavrulur.Ilınınca Mandalina büyüklüğünde püreden alınır içli köfte yapar gibi ortası oyulur ve içlerine kavrulmuş havuç paylaştırılır.Malzeme bu şekilde bitirilir.Sarısaklı yoğurt hazırlanılır. Patates çanaklarının üzerine eşit olarak yoğurt paylaştırılır.Sıvı yağ kızdırılıp toz biber ilave edilir. Yoğurtlu patates çanaklarının üzerine biber sosu gezdirilir.Kıyılmış maydanozla süslenir.
Afiyet Olsun...


17 yorum:

sevdalıtatlar dedi ki...

Oyy Oyy değişik bir sunum değişik bir lezzet..
Ellerinize sağlık..
Sevgilerle...

derya dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika olmuş
bende çok severim kocaman öptüm...

kalpkurabiye dedi ki...

canımm çok cici olmuşlarr baktım baktım doydumm:))

Zeynep dedi ki...

canımmm ne güzel bir sunum olmuş,
ellerine kollarına sağlık sultanımmm.
kocaman öpüyorum en sevgi dolusundan:)

elif dedi ki...

çok şeker gözüküyorlar canım ya:)süslü patates çanakları olmuş bunlar:)ellerine sağlık canım ben de denemek istiyorum insallah.sevgiler..

Fuat Gencal dedi ki...

Çok farklı ve güzel görünüyor ellerinize sağlık.

Saygılarımla.

nurşen dedi ki...

Selamlar arkadaşım,enfes bir salata ellerine sağlık.Afiyet şeker olsun size.
Sevgiler

Tijen dedi ki...

Çok şık bunlar Aysultan!
Ellerine sağlık. Ben hiç bu kadar süslüsünü yapmamıştım, annem görse bundan yapsana der kesin.

karabidikim dedi ki...

harika gözküyor olsada yesem.Ellerinize sağlık. sevgiler...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

merhaba ben geldimm:)
ellerine sağlık her zaman kibi nefis olmuş sevgilerle kal

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ben hiç denemedim bu patateslerden..Ama sanırım çok şey kaçırmışım:). Ellerine sağlık canım. Nefis bir lezzet olmuş.
Sevgilerimle:).
aslı

makbule dedi ki...

canım eline sağlık çok lezzetli oluyor bu çanaklar. bende çok severek yiyorum. bu arada seni mimledim cevaplarsan sevinirim :)

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

kıs ıkıncı resımdekılerden bende yapıyorum:)enfes oluyorlar:))elcegızlerıne saglık canımmmmmm

IŞIL dedi ki...

ayyy harıka bu patatesler

gümüşlerin hobi dünyası dedi ki...

bende bu tarife bayılıyorum.hem çok pratik hemde çok lezzetli.eline sağlık,görüntü muhteşem

mutfaktakizaman dedi ki...

harika gorunuyor ellerine saglik canim...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

benimki dereotsuz ve tereyağsız olsun lütfen.

ellerine sağlık