16 Kasım 2009 Pazartesi

Köy Peynirli Sulu Krep Böreği

Sulu krep olur mu ? demeyin. Yaptım oldu ama börek olarak kullandım.Güzel de oldu sonuçta açma böreğin hamuruyla bu krep hamuru aynı malzemeleri içeriyor:)
Sade yemek için pek uygun değil ama börek olarak nefisti.
Kardeşim neden bu kadar az yaptın abla ,biraz daha yapsaydın dedi:)
Buyrun tarifime;


Malzemeler
2 bardak su
2 bardak un
2 yumurta
tuz
Tavayı yağlamak için margarin

içi için;
Doğranmış köy peyniri

Üzeri için;
50 gr kaşar rendesi
küp küp kesilmiş tereyağ

Yapılışı:Yumurtayı ,tuzla iyice çırpın.Ununu ekleyin ve azar azar suyunu ilave ederek.Kıvamını alana ve pütürsüz bir hal alana kadar iyice çırpın.Tavayı ısıtın margarinle yağlayın,bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün.Tavayı eğerek her tarafına eşit dağılmasını sağlayın.Pişen kreplerin içine peynir koyun.Bohça şeklinde kapatın.Tepsiye dizin 20 dk fırınlayın.Üzerine tereyağını sürün 5 dk daha fırınlayın.Rendelenmiş kaşarı serpin kaşar eriyene kadar tekrar fırınlayın.Pişen börekleri suyla ıslayın.Sıcak sıcak yiyin.

Afiyet Olsun...


Not 1: Bu ölçülerle 8 adet böreğim oldu ...
Not2:Sıcak tüketin çünkü soğuduğunda sertleşiyor,asla aynı keyfi vermiyor.
Not 3:Fotoların kalitesizliği için üzgünüm ama webcam la bu kadar oluyor:(



7 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

canımm ellerine sağlıkk köy peynirinin tadı hiçbirşeyde yok gerçektenn

DUSBAHCESI dedi ki...

Boyle yapmak hic aklima gelmemisti, eminim dedigin kadar nefis olmustur ellerine saglik!!!

----

Pasta Susleme Teknikleri Etkinligi icin bir davet bu! Gosterin dunya aleme pasta nasil suslenirmis :)

Beni yalniz birakmayacaginizdan eminim...

Hollandadan sevgiler!
www.dusbahcesi.blogspot.com

derya dedi ki...

Süper tam benlik ellerine sağlık ca
nım.Resimleri sorma hep aynı dertte
yiz kocaman öptüm...

elif dedi ki...

canıımm ellerine sağlık.değişik bir fikir olmuş krepleri fırınlamak:) bende denicem:)sevgiler..

hdidem95 dedi ki...

sultanım güzelim krep yaparım ama fırınlamamıştım denemek lazım ellerine sağlık bitanem öptüm sevgiler

mutfaktakizaman dedi ki...

canim ellerine saglik ben bunun bezelyeli ve etlisini yapiyorum...
koy peyniriylede eminim tadi nefis olmustur...

pembe tatlar dedi ki...

Canım tarifi okuyunca bile ağzımın suyu aktı fotoya ne hacet:))