27 Ocak 2010 Çarşamba

Kelebek Kurabiye :)

Nihal'de gördüğümde vurulduğum bu kurabiyeleri hemen denemem gerek demiştim:) kardeşimin doğum günü için geçtiğimiz yıl yaptım.Bazı aksilikler yaşadım ama sonuç güzel oldu,ilk hamuru kelebek yapamasamda sonunda Yaprak sarmamın hamuru dörte bölme fikrini ve nişastasını aldım Ninomun tarifiyle birleştirdim çarpık çurpuk da olsa kelebeklerim oldu :D
tekrra denemek nasip olmadı henüz tadı müthiş güzel kıyır kıyır sert kıvamlı nefiss kuurabiyelerim oldu:)))
Buyrun tarifime;


Malzemeler * nino'nun , / Yaprak sarma'nın , + ortak kullanılmış malzemeleri temsil eder:)

*130 gr tereyağı ya da margarin (oda ısısında )

*Yarım su bardağı pudra şekeri

+ 2.5 - 3 su bardağı kadar Sinangil çok amaçlı un (azar azar ilave edin)

/1 su bardağı nişasta

+ 2 çorba kaşığı kakao

/1 paket vanilya

/1 yumurta

Yapılışı: Margarin,yumurta ve şekeri iyice yoğurun.Nişastasını, vanilyasını azar azar unu ilave ederek hamuru güzelce yoğurun.Hamuru ikiye ayırıp yarısına kakao ekleyip yeniden yoğurun ve kakaonun hamura eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.Hazır olan hamurlardan 2 adet kakaolu 2 adet ise beyaz hamur bezesi yapın.Hamurları bir kaba koyup buzdolabında yarım saat dinlendirin.4 bezeyide aynı büyüklükte açın hamurları alta beyaz üzerine kakaolu gelecek şekilde dikkatlice birbirinin üzerine koyun.Elimizde üst üste konulmuş (açılmış) iki dikdörtgen hamur olucak. Bir kenardan başlayarak hamurları rulo haline getirin. Daha sonra ruloları dondurucunuzda ya da buzluğunuzda en az yarım saat bekeltin (yoksa düzgün kesemeyiz). Elimizdeki 2 adet ruloyu ( İçi kakaolu dışı beyaz ) yanyana koyup birbirlerine hafifçe yapışmasını sağlayın. Dikkatlice hamuru dilimleyin. Dilimlediğiniz parçaları , parmaklarınızla tam ortalarından hafifçe sıkın.Hem hamurlar birbirine yapışacak hem de kelebek şeklini alacaklar. Kelebeklerin antenlerini oluşturan parçaları hafifçe birbirinden ayırıp, çekerek daha belirgin hale getirebilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmış fırında üzerleri beyaz (pembeleşmeyecek) kadar pişirin.

Afiyet Olsun:)

Not:İlk hamurumun şeklini vremiynce yassı yassı dilimleyip pişirdim tadı nefisti:) yukarıda saydığım malzemelerle ikinci hamuru hazırladım ve sonnuç olarak kelebeklerim oldu:) bir sonra ki dememede şekli daha güzel olur inş.

23 yorum:

SEVGİ dedi ki...

her şeyin bir ilki vardır boşver sen tadına bak ..
ayrıca kelebeğede benzemiş bal gibi
eline sağlık ..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Görüntü çok şirin ..
Ellerınıze sağlık.
Sevgilerle...

hdidem95 dedi ki...

çok cici olmuşlar aysultanım ellerine sağlık afiyetler olsun öptüm sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

canım ellerine sağlık harika olmuşlar bende yaptım bu tariften acemi şeften almıştım tarifinide:))

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.bence şekli olmuş.nefis görünüyorlar.sevgilerimle...

elif dedi ki...

çok şirin ve nefis görünüyor aysultanım:)ellerine sağlık.optüm kocaman..

istebudurhayat dedi ki...

yamuk olsun ne yazar tadı güzelmiş ya mis gibi ellerine sağlık

Zeynep dedi ki...

ay bu kelebekelr uçup bize gelse keşke:)sonracıma ben onları lüp lüp yesem keşke:)))
ellerine sağlık sultanım
çok güsel olmuşlar
öpüyorummmm

DUSBAHCESI dedi ki...

Bayildimmm! Super! Benim kelebek cupcake'in yanina ne kadar guzel yakisir:) Ellerine saglik.

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Arada hepimiz aksiliklerle karşılaşabiliyoruz...Bence kurabiyeler süperrr olmuş...Ellerine sağlık canım...
Sıcacıkkk sevgiler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

evet test ettim onayladım,güzellerdi:)))


ellerine sağlık kelebek sultan:)

Handenur dedi ki...

ne kadar orijinal bir fikir, bu şekilde kurabiyeleri çocuklar da çok severler eminim:) elinize sağlık, fikir için de sağolun denemeye çalışacağım:)

Pembe Tatlar dedi ki...

Aaaa benn:)))

Canım ellerine sağlık sonuçta kelebeğe benziyormu benziyor tadıda güzelmişki hımm ellerine sağlık fıstığım:D

sarı mutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık çok güzeller canım

Zeynep Duran Semerci dedi ki...

Canım mimledim seni http://zeynepduran.blogspot.com/2010/01/mimlenmisim.html

mutfaktakizaman dedi ki...

canim cok cici gozukuyorlarrr ellerine saglik...

meliha dedi ki...

Dana ne olsun çok güzel görünüyorlar.
ellerine,emeğine sağlık canım benim
öpüyorum.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aysultanım severim kelebekleri bilirsin;)..
Çok leziz görünüyor kurabiyelerin, ellerine sağlık..
Sevgilerimle:).
aslı

elif dedi ki...

canımcım seni mimledim ben:)

tub@ dedi ki...

ayy bayıldım ellerine sağlık sultanım, seni kocaman öpüyorum :)))

rumma dedi ki...

Ben de acemişefte görmüştüm denenicekler listesinde yerini aldı ama nasip bakalım..:)

hayırlı cumalar

selam ve dua ile..

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık ama hemen yiyin uçup gitmesinler:))
sevgilerimle

Urfa Tutkunu dedi ki...

Bu yapraksarma blogcudaki Zeynep Abla mı yoksa? Ben de onun armut kurabiye tarifiyle iki renkli çiçek kurabiyeler yapmıştım. Elinize sağlık. Çok hoş görünüyorlar.
Artık benim de bir blogspot adresim var. Yeni adresimden merhaba.