11 Ağustos 2010 Çarşamba

Hayırlı Ramazanlar ve Fasulye Diblesi (Taze Fasulyeli Pilav)

Bugün Ramazan ayının 1. günü inşallah hakkıyla geçiririz bu mübarek ayı:)değişik bir tarifle başlangıç yapayım dedim,bu sene iftar sofralarına yakışır ister sıcak ister soğuk yiyin size kalmış,biz pek seviyoruz karadenizli değiliz ama seviyoruz (karadeniz yemeğidir kendileri) iftar sofralarıyla ve güzel tariflerle devam ederim inşallah,herkese hayırlı,bereketli bir Ramazan diliyorum.Allah oruçlarımızı kabul etsin,bayrama kavuşmayı nasip etsin:)
Buyrun tarifimle başbaşasınız;

Malzemeler
1 kilo taze fasulye
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 - 4 su bardağı kadar su
Dilediğiniz kadar karabiber,tuz,pul biber (Baharatlarını birer tatlı kaşığı koydum, tuzunu biraz daha fazla koydum ama )
100 gr tereyağ
1/2 su bardağı sıvıyağ (yaklaşık olarak)
2 adet büyük boy kurusoğan
2 adet olgun domates

Yapılışı:Fasuyeler ayıklanır yıkanır,kaynar suda haşlanır.Süzülür ve kullanıma hazır hale getirilir.Soğuduktan sonra küçük küçük doranır.Sıvıyağ ince kıyılmış soğanlarla birlikte tencereye alınır.Güzelce kavrulur, domateslerde küçük küçük doğranarak eklenir.Fasulyeler eklenir ve az daha kavrulur.Suyunu salıp çekene kadar fasulyeler pişirilir.Ayıklanmış ve yıkanmış pirinçler eklenir.Suyu,tereyağı ve baharatları ilave edilip pilav gibi suyunu çekene kadar pişirilir.15 dk kendine gelsin diye demlenmeye bırakılır ve güzelce karıştırılarak servise hazırdır...

Afiyet Olsun... Herkese hayırlı iftarlar:)))

11 yorum:

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık denemek isteyip hep atladığım bir tarif bu afiyetler olsun

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Ellerine sağlık hiç denemedim ama deneyenlerden çok güzel olduğunu duymuştum hayırlı ramazanlar diliyorum.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve besleyici görünüyor.

Saygılar.

mintininmutfağı dedi ki...

aysultanım ellerine sdağlık.çok güzel görünüyor bi hkere.ikincisi ben bu lezzete bayılırım.sevgiler canım.hayırlı ramazanlar

Gönülünce dedi ki...

Diblen nefiss görünüyor ellerine sağlık canım...

Hayırlı bereketli ramazanlar dilerim...

TAZE NANE dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.
Hayırlı Razamanlar dilerim.

neslihan dedi ki...

hayırlı Ramazanlar canım.benim de bu akşam için aklımdan dible geçiyordu:-)afiyet olsun.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

sanki benim bildiğimde domates olmaz gibi geldi ama böyle de güzel:)

ellerine sağlık ciciş sultanım.

umutluhayat dedi ki...

harika görünüyor.tadıda harikadır eminim.hayırlı ramazanlar

Pembe Tatlar dedi ki...

Canımm hoşş gldin:))))

Ellerine sağlık sultanım:)

Hayırlı ramazanlar....

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok degisik, hic boyle denemedim. Ellerine saglik.

Hayirli ramazanlar.