3 Ağustos 2010 Salı

Ayçekirdekli Fındıklı ve Keten Tohumlu Ekmek

Yavaş yavaş yerleşti evimiz,misler gibi oldu inşallah güle güle oturmak nasip olur,dileyen herkese Allah tadilatlarını yapıp oturmayı nasip etsin:)))
Sıcaklardan bunalsakda ben yaz aylarını seviyorum,sabah erken kalkıp koyun ekmeğinizi makinaya ya da fırına ve çıkartın miss kokulu ev ekmeği ile kahvaltı keyfi yapmanın tadını diyor tarifime geçiyorum;

Malzemeler

1/4 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı bal
1 yumurta
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
1/4 çay bardağı çörek otu
1/2 su bardağı çekirdek
1/2 su bardağı keten tohumu

Yapılışı:Malzemeler sıvıyağ,tereyağ,şeker,tuz,bal,süt,su,çırpılmış yumurta üzerine un ve unun ortasına çukur açılarak maya sırasıyla makinenin haznesine konulur.180 derece tam buğday ekmeği büyük boy programına ayarlanılır.Yaklaşık bir saat sonra çalan bip sesiyle çekirdek,keten tohumu,fındık,çörek otu ilave edilir ve hamur kontrol edilir eğer çok sertse biraz daha su çok cıvıksa biraz daha un ilave edilir ve pişmeye bırakılır.Bittiğini bildiren bip sesiyle ekmeğiniz hazırdır.

Afiyet Olsun...

Not:Ekmek makineniz yoksa elde yoğurarak ve mayalandırarak elinezle istediğiniz somonları hazırlayıp fırında da yabalirsiniz.

11 yorum:

umutluhayat dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık iki dilimini aldım.sevgiler

neval dedi ki...

tadilat mı ? tüylerim diken diken oluyor neyse atlatmışsınız güle güle oturun

DUSBAHCESI dedi ki...

Benimde var bir ekmek makinam ama nasil calisiyor cozemedim gitti:) Bir tek hamur yogurma programini kullaniyorum bende.

EKmek nefis gorunuyor, kokusu taaaaaaaa Hollandaya kadar geldi:)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık evde yapılmış ekmek gibisi varmı

hanife dedi ki...

eline sağlık ekmek çok güzel görünüyor,evde yapılmış olana gibi varmı

derya dedi ki...

Canım Aykızım sağlıkla,huzurla güle
güle oturun tertemiz yuvanızda.Ek
mek harika yanında reçelde varmı:))
Kocaman kocaman öpüyor ve seni çokk
seviyorum...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ay çok şükür bitti badana boya vs:)

ekmek nefis görünüyor,ellerine sağlık canım.

mintininmutfağı dedi ki...

ellerine sağlık.bağırsaklara nasıl faydalıdır bu ekmek kimbilir.keten tohumu ekmekte güzel fikir.çok da severim.ve çok da güzel görünüyor...o eller dert görmez inşallah...

tub@ dedi ki...

hadi hayırlı olsun gelmiş geçmiş olsun, güzel günlerde oturmanız dileğiyle güzelim :)

ellerine sağlık ekmeğin nefis, öptüm

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aysultanım bizim evde de bu sene tadilat vardı ve beklediğimiz süreden çok daha uzun sürdü. Tadilat yapılırken sıkıntısı oluyor ama sonuctan memnun olunca da bütün sıkıntılar unutuluyor..
Sağlıkla, mutlulukla oturun inşallah evinizde:)..
Ekmek de miss gibi olmuş, ellerine sağlık canım:).
Sevgiler, öpücükler..
aslı

mintininmutfağı dedi ki...

aysultanım ellerine sağlık bir kez daha.ekmeğin evde yapılmışına bayılıyorum.