18 Eylül 2008 Perşembe

ÇİKOLATALI TOPLAR ve İFTAR MENÜLERİMİZ

Geçtiğimiz pazartesi akşamı Tijen ablamda iftardaydık,yeni evinde taze taze ağırladı bizi( güle güle oturmayı nasip etsin Rabbim dilediğin hayırlı herşey gerçek olsun, çok istediğin misafirine inşallah Allah seni yakın zaman da kavuştursun ablacım ) çok lezzetli yemekler yapmıştı bizler için resim yok fakat menüsünü ve babamın 40 yıllık arkadaşı Enver amcalar için bizim hazırladığımız menüyü paylaşmak istedim sizlerle;

Önce Tijen ablanın menüsü;

*Yayla çorbası
*Patlıcan oturtma
*Salçalı but
*Şehriyeli pilav
*Zeytinyağlı yaprak sarma
*Barbunya pilaki
*Mayonezli kırmızı lahana salatası
*Domates salatası
*Kahvaltılık
*Hurma
*(Benim yapıp götürdüğüm) Yalancı profiterol (tarifi yakında)

Şimi de bizim menümüz;
*Tavuk suyuna şehriye çorbası
*KARNIYARIK fırında ( ne zaman Enver amcalar yemeğe bizde olsa annem küçük bir tepsinin içinde yapar ve tepsiyle ona özel servis eder...)
*Milföylü baget
*Kıymalı taze fasulye
*Kahvaltılık (her nevi )
*Sebzeli pirinç pilavı
*Şekerpare ve Ekmek kadayıfı
Şimdide Ramzan ayının başında yaptığım çikolatalı toplarımın tarifine geldi sıra,arta kalanları değerlendirmek için ideal bir tarif (nereye çekersen oraya uyum sağlıyor ...)

Malzemeler 1 limonun kabuğu ve suyu
3 kaşık kakao
2 kaşık şeker
1 çay kaşığı tarçın
kalmış kek (sürünen yenilmeyen keklerimizi atıyoruz buzluğa zivan gitmesin dimi...)
1 kase galete unu (duruma göre azaltılıp,arttırılabilinir)
20 gr margarin (koymasanız da olur)
bulamak için;hindistancevizi

Yapılışı: Keklerimizi ufalayıp karıştırma kapımızın içine alalım, diğer malzemeleride ekleyerek yoğuralım ve hamur haline getirelim (bu aşama galete unu miktarını göz kararı ayarlayabilirsiniz ) ceviz büyüklüğünde toplar yapalım ve servis tabağımızın içine alalım 1 saat dolapta dinlendikten sonra servise hazırdır...

Bu çikolatalı topları gelibolu17-midedenkalbe 'nin ev sahibeliğini yaptığı “İftar Bereketi Etkinliği 2 “ ye,etkinlik tarifi olarak gönderiyorum, kolay gelsin gelibolu17 ...

Bende ilk etkinliğime böylece katılmış oluyorum ....

12 yorum:

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ismin çook guzel:))içim açılıyo...tıjen hanımın ellerıne saglık...menu ck zengın..

neslihan dedi ki...

Her iki menü de şahane ellerinize sağlık,çikolatalı toplar süper,çok severim ben de.iyi iftarlar.diliyorum.sevgilerimle....

Gelibolu17 dedi ki...

canım benim,bu güzel tarifin için çok teşekkürler.tarifin yayında.sevgiler selamlar.istediğin kadar tarifle katılabilirsin.hayırlı iftarlar canım

Papatya Prenses dedi ki...

Ben bir önceki yazadı ki ennnnfes salatayı yemekten bu topları gözüm görmedi bile:))
Ellerine sağlık cicim..

melisa dedi ki...

eline sağlık şeker

Mutfak Havlusu dedi ki...

topların güzel görünüyor,şöyle çayıma tat olsaydı akşam en güzel olurdu.

sofraozlemi dedi ki...

tamam.. luluşum salatayı yesin ..zaten o rejimde:) bende bu lezzet toplarını yerim:)çok severim..ablanında ellerine sağlık canım seninde..

hayatkazanbenkepce dedi ki...

Ben de kalan kekleri değerlendirip truflar yapıyordum kendimce ama bu daha kolay ve pratik olmuş , ellerine sağlık canım...

Tijen dedi ki...

Aysultan'ım yaptın hersey cok guzeldı, dün gece mıde sıpazmı gecırıcem sandım canım ellerıne saglık her sey cok guzeldı...

Tijen dedi ki...

canım sultanım dün gece iftar bi harikaydı yaptıgın yemekler çok güzeldi...

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ziyaretin ve yorumun için çok teşekkür ederim..sitene bayıldım..linkini ekliyorum sevgiler

hdidem95 dedi ki...

bende hep truf yapardım sanki bu daha kolay ellerine sağlık canım sevgiler