26 Ocak 2009 Pazartesi

KARNIBAHAR SALATASI

Sebzeleri mevsiminde yemek gerekiyor şimdi kış bol bol lahana,karnıbahar,pırasa vb. varken patlıcanın,domatesin yüzüne bakmamak lazım bence (ben bakmıyorum:))sebze sevmeyenleri esefle kınıyorum tencerede klasik yemeyini sevmiyosan,salatasını yap,kızartmasını yap,fırına ver bir şekilde ye ve yedir,elimizdeki Allahın faydalanmmız için verdiği nimetleri bolca tüketelim...
burdan yola çıkarak bende karnıbaharı fazla sevmememe rağmen bu salatayı severek yerim,karnıbaharı benim gibi fazla sevmemeyenlere ve diyettekilere karnıbahar yedirmek için güzel bir alternatif salata tarifi vermek istiyorum,hepinize mutlu haftalar dilerim
buyrun salataya geçelim ;


Malzemeler
1 adet karnıbahar
2 adet kırmızı biber
5 dal taze soğan
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy havuç
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 kase biberli yeşil zeytin
1/2 kase konserve mısır
sosu için kafi miktarda;
zeytinyağ
limon suyu
elma ya da üzüm sirkesi ve
tuz
Yapılışı:Maydanoz, dereotu,kırmızı biber,haşlanmış havuç ,biberli yeşil zeytin ve taze soğan doğranır.Tuzlu suda çok az haşladığımız karnıbahar servis tabağına alınıp; üzerine doğradığımız havuç,kırmızı biber, biberli yeşil zeytin,yeşilliklerimizi ve konserve mısırıda ilave edip karıştırılır.Son olarak Karıştırma kabına elma ya da üzüm sirkesi, tuz,limon suyu alınarak birlikte çırpılır ve zeytinyağı ilave edilir.
Hazırlanmış olan bu sos salatanın üzerine gezdirilir.
servise hazırdır salatamız
Afiyet olsun:))
NOT:
Diyet yapanlar zeytinyağı koymazsa tam diyet salata hazırlamış olurlar ( ya da 1 tatlı kaşığı zeytinyağı kullansınlar biraz daha lezzetli olur)

9 yorum:

derya dedi ki...

Canım çok şık bir salata olmuş ellerine sağlık,mutlu haftalar dilerim,öptüm...

neslihan dedi ki...

canım çok güzel olmuş.evde karnıbaharım vardı,yapayım salatandan.ellerine sağlık.sevgilerimle...

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

COK NEFİS OLMUS CANİM ELLERİNE SAGLİK MUTLU,GUZEL BİR HAFTA DİLİYORUM
SEVGİLER.

birsence dedi ki...

salata hem çok sğlıklı hemde çok lezzetli görünüyor...ellerine sağlık canım...

SEDEF dedi ki...

Benimde pek aram iyi değildir karnabahar ile bu bence denemeye değer bir salata olmuş...
Ellerinize sağlık...

Hansa dedi ki...

canım salatan çok şık bende mimin var uğrarsan sevinirim...

Papatya Prenses dedi ki...

ben biliyorum bu salatayııı:D
ellerine sağlık cicim:)

ankaradan özlemlerimle..

Leyya dedi ki...

valla ben çok severim ama sadece salatasını))çok leziz görünüyor hatta resmen öğünlük oldugunu düşünüyorum salatadan ziyade.eline sağlık aysultanım

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık çok severim bende
sevgiylekal