15 Ocak 2009 Perşembe

PATATES PÜRESİ ...



Zorunlu bir haftalık moladan sonra tekrar beraberiz zaman buldukça sizlere uğrayacağım,babam rahatsızdı çok şükür ki şimdi iyi ve ben burdayım;
Malzemeler

8 -9 adet orta boy patates
2 su bardağı soğuk süt(kıvamına göre arttırılabilir veya
azaltılabilir)
1 tatlı kaşığı tuz (arzuya kalmış...)
3-4 yemek kaşığı tereyağı (sıvı yağda olabilir ama tereyağı başka olur pürede..)
1/2 limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra sıcakken bir kaba alınıp,tereyagı ilave edilip bir ezici yada çatal yardımı ile ezilir.tereyag iyice eriyip patateslerde güzelce ezildikten sonra soğuk süt yavaş yavaş dökülür ve püreye yedirilir.Limon suyu ve Arzuya göre tuz miktarı ayarlanır,pürüzsüz kıvama gelene kadar iyice karıştırılır.Kıvamı gelen püremiz servis tabağına alınır, Sıcak ya da ılık servis edilir...
Et yemeklerinin yanına cok yakışır
Afiyet olsun...

NOT1:Damak zevkinize göre patatesler sıcakken kaşar rendeside ekleyebilirsiniz...
NOT2:Blender robot vs kullanmıyorum klasik yöntem en güzeli,patates püresinin lezzetini bozuyor bence...

10 yorum:

sema dedi ki...

Babanıza çok geçmiş olsun. Patates rüreside çok güzel görünüyor, bence de blendır kullanılmamalı.

derya dedi ki...

Canım babana büyük geçmişler olsun Rabbim şifa versin.Ellerine sağlık çok leziz...
Blog şablonun harikaydı neden değiştirdin:))
Öptüm canım...

papatya prenses dedi ki...

sizin babanız benim neyim olur:P
Püreye dayanamam yerim yerim yerim:) üzerine de ketçapa inat mayonez sıkar yerim :D
Ellerine sağlık yiyemesekde güzel olduğunu biliyoruz :)

Hansa dedi ki...

ellerine sağlık canım .yiyenlere afiyeler olsun. babana çok çok geçmiş olsun.
allah acil şifa versin.
sevgilerimle.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

MERHABALAR,
SULTANIM ELLERINE SAGLIK:)BENIM OGLUM HALA BEBKLIGINDEKI GIBI PATATES PÜRESİNE TEREYAĞ DİYOR,VE HALA SEVEREK YİYOR TEK DEĞİŞEN ŞEY KIVAMINI DAHA KATI ISTIYOR VELET:) 4 YASINDA AMA AGZININ TADINI BILIR BENIM OGLUM:)

SEVGILERIMLE..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

CANIM UNUTMUSUM,BABANADA GECMIS OLSUN DIYORUM RABBIM BUYUKLERI BASIMIZDAN EKSIK ETMESIN...

nino dedi ki...

canim ellerine saglik nefis gorunuyor

ab-ı hayat dedi ki...

Babanıza geçmiş olsun,Rabbim tekrar göstermesin...


Ellerine sağlık nefis görünüyor...

SARI PAPATYALAR dedi ki...

canım ellerine sağlık baban içinde çok geçmiş olsun diyorum sevgiler

nino dedi ki...

dun cok acele yazdim gecmisler olsun babacigina canim