11 Şubat 2010 Perşembe

Sosisli & Domatesli ve Biberli Havuz Börek

Ben her türlü hamur işini sevdiğim gibi bu böreğide seviyorum.Çok lezzetli,şık görünümlü hem mideye hem göze hitap eden bir tarif:)
benim böreklerim sosis,domates,biberden oluşan iç harçlı:) Sizler istediğiniz,elinizdeki malzemelerle yapın afiyetle yiyin.İsterseniz yufkaları ikiye değil üçede bölebilirsiniz.Biraz daha ufak börekleriniz olur:) benimkiler kişi başına bir tane yetecek şekilde biraz büyük oldular.Her yufkayı sekize bölerek minik havuz pizzalarda yapabilirsiniz.
Buyrun tarifime;

Malzemeler
3adet yufka
1 yumurta
3 - 4 kaşık yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı süt
Sosis,domates,biber



Yapılışı: Yufkayı düz bir zemine yayın,bir kasede karıştırdığınız karışımından kaşıkla biraz döküp fırça yardımıyla yufkanın her yanına sürün.Yufkayı ikiye katlayın,sonrada ortadan ikiye bölün,yine sosdan sürün.
Yufka parçalarını geniş tarafından başlayarak bir parmak genişliğine gelene kadar sarın.Ucundan üç dört parmak genişliği kadar boşluk bırakın.Sardığımız kenarı kendi etrafında çevirerek kalan boşluğu içine alıh havuz gibi daire oluşturun. (Ortası havuz gibi açılmış gül börekleriniz olacak:) Etrafına yumurta sarısı sürün.
Orta boşluğa yeteri kadar iç malzemeden koyun.Diğer parçayada aynı işemi yapın.İşlemi yufka sayısı ya da kişi sayısı kadar tekrarlayın. (Dört yufkadan altı börek çıkıyor.)Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip fırında kızarana kadar pişirin.


Afiyet Olsun:)

20 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Canım çekti birden:) Ne güzel fotoğralımışım öyle :D Böreğin içine gircek gibi.

Ellerine sağlık canımm

derya dedi ki...

Sultanım muhteşem bir görüntü o güzel
ellerine sağlık.Çayı hazırla ben geli
yorum:))Kocaman öptüm...

meliha dedi ki...

Derya ablayla birlikte bende geliyorum.nefissss görünüyor.
ellerine sağlık canım
öpüyrum.

tub@ dedi ki...

Sultanım ellerine sağlık enfes görünüyor :))

(bildiğin gibi bende de yarın börek var heheh)

öptüm cancan

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

BENİMDE CANIM ÇEKTİ NİNEM KOKUSU BURNUMA GELDİ.SİZE AFİYET OLSUN DA ARADA HAFİF TARİFLER DE VERİN NİNELER İÇİN OLUNCA HEMEN YAPIYORUM BİBER DOLMASI GİBİ.

hdidem95 dedi ki...

bende isterimmm banane:)) nefis görüntü ellerine sağlık aysultanım öptüm sevgiler

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Harika görünüyor.Bir tanecik aldım.Sevgiler bıraktım:)

ALEYNA dedi ki...

eline sağlık kardeşim.harika bir börek

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor tam benlik olmus
sevgiler canim öptüm.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende sarı mutfaktan alıp denemedim her türlüsünü yaptım:))

Bak benimde canım çekti şimdi sultanım...

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Bu tarifinle uzun zamandır yapmadığımı hatırlattın bana...Bir sonraki böreğim bu olacak sanırım...Nefis olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

elif dedi ki...

canım ne kadar renkli ve nefis görünüyor bu börek,bayıldım:)ellerine sağlık.sevgiler..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aysultanım ne de güzel kızarmış börekler, bayıldım:).
Böreklerin şekli çok değişik ve güzel..İçine patatesli kıymalı harç da çok yakışır. Çeşit çeşit yapılır bu börek, harika..
Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler..
aslı

makbule dedi ki...

gerçekten çok güzel arkadaşım ellerine sağlık

meliha dedi ki...

Canııııım sevgililer günün kutlu olsun.
öpüyorum.

estergonyesil dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

54. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

15 ŞUBAT 2010-1 MART 2010

TARİHLERİ ARASINDA

http://hayattanazicik.blogspot.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 54.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

makbule dedi ki...

sultanım iyi misin? armızdan kara kediler mi geçti? hiç sesin soluğun çıkmıyor merak ettirdin kendini
ALLAH a emanet ol dostum :)

makbule dedi ki...

sultanım iyi misin? armızdan kara kediler mi geçti? hiç sesin soluğun çıkmıyor merak ettirdin kendini
ALLAH a emanet ol dostum :)

Mutfak Havlusu dedi ki...

İnan göze hitap etsin etmesin ben bunları mis gibi yerim öyle 1 tane falan da değil birkaç tane:)
yeter mi hem öyel bir tane?sen bir taneyi papatya hanıma ver :)))
Ellerine sağlık.
Bu arada okulumu,halimi hatrımı sormuştun çok çok teşekkürler!İyiyim hamdolsun okulda 2.dönem başlayacak bakalım hayırlısı dualrını eksik etmessen çok memnun olurum..

DUSBAHCESI dedi ki...

Nefis gorunuyor canim, ellerine saglik!!