16 Şubat 2010 Salı

Kabak Reçeli

Tabak takımım nasıl kızlar:)) kardeşimin hediyesi benim çok hoşuma gitti,teşekkür ederim canım:) içinde ki reçelse bayıldığım bir lezzet .Kireç kaymağının kattığı dışının çıtırlığıyla beraber içinin yumuşaklığını anlatamam tatmanız lazım:))
denemeyen pişman olur benden söylemesi :D
Buyrun reçelimle başbaşasınız;



Malzemeler
2 kilo bal kabağı
2 - 2 .5 kilo tozşeker (arzunuza bağlı )
1 çay kaşığı limon tuzu
Kabakların üzerini geçecek kadar Kireç kaymağı (yapılışı burda tekrardan yazmadım)

Yapılışı: Kabak yıkanır,doğranır.Kireç kaymağına yatırılır. 4 - 5 saat dinlendirilir.Kabaklar kireç kaymağından aldıktan sonra bol su ile 3-4 kez kireci iyice gidene kadar yıkanır. Tencereye kabakları alın,şekerini ilave edin.Bir gece şekerli olarak bekletin.Ertesi gün kısık ateşte ağır ağır pişirin.(Oluşan köpüğü tahta bir kaşık yardımıyla almayı unutmayın ) İyice kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ( koyun gözü kıvamında olucak) limon tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.Soğuyan reçeli kavanozlara doldurup saklayın.

Afiyet Olsun:)

18 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Süper canım güle güle kullan...:)))

Kireç kaymağında seviyorum bende kıyır kıyır yerken hımmm...

Ellerne sağlık sultanım:D

aykut dedi ki...

merhaba

KİTAP OKUYOR MUSUN?
Amerika da Afrika kökenli KÖLELERİN okuma yazma öğrenmeye cesaret ettiklerinde nasıl acımasızca cezalandırılıyorlardı.
Komünist manifesto
Karl marx : ücret, emek ve sermaye
(not: internette Marksist archive’de Türkçe bölümünden bulunabilir)

FRİEDRİCH ENGELS DİYOR Kİ:
Materyalist anlayışa göre, tarihte, egemen etken, sonunda, maddi yaşamın üretimi ve yeniden –üretimidir. Ama bu üretim, ikili bir özlüğe sahiptir. Bir yandan, yaşam araçlarının, beslenmeye, giyinmeye, barınmaya yarayan nesnelerin ve bunların gerektirdiği aletlerin üretimi; öbür yandan bizzat türün üremesi.

H. LEFEBVRE DİYOR Kİ:
Bütün sıradanlığı içinde gündelik hayat, tekrarlardan oluşur; İşteki ve iş dışındaki tavırlar, mekanik hareketler (ellerin ve vücudun hareketleri, aynı zamanda parçaların ve tertibatların hareketleri, rotasyon veya gidiş-gelişler), saatler, günler, haftalar, aylar, yıllar, çizgiler tekrarlar ve döngüsel tekrarlar, doğal zaman ve akılcı zaman, vs.


KAPİTALİZM İNSANI, BİLİNCİNİ, DUYULARINI MANİPLE EDER, BAZEN DE FELCE UĞRATIR.
Olaylar, olgular arasındaki bağıntıyı yok eder. Bireyin gündelik etkinliğinin toplumsal / sınıfsal ilişkilerden ayrı düşünülemeyeceği göz önüne alınarak insan pratiğinin değerlendirilmesi daha nesnel çözümlemeleri sağlayacaktır.

İşçi sadece emek ürününe yabancılaşmaz; üretim sürecine, üretim araçlarına ve kendi eylemine de yabancılaşır.

GÜNDELİK HAYATI ANLAMAK, ONU DEĞİŞTİRMEK İÇİN ZORUNLUDUR.

Antropolog Asch da Birleşik Amerika’nın güneyinde yaşayan bir kabilenin, HOPİLER kabilesinin görenek ve sistemlerini incelemiştir.
Bu kabilede, bizim toplumumuzun aksine bireysel rekabet ahlaki açıdan kınanmaktadır.
HOPİ ÇOCUKLARI oyun oynadıkları veya spor yaptıkları zaman hiç puan saymamakta ve kimin kazandığını belirlememektedir.

VOLKAN - KALDERA dedi ki...

Tabağa bayıldım,
içindeki ne de bayıldım :)
Ama o tabaktan ben de istiyorum :/
Reçelin rengi süper hazır aldığım incir reçelinin rengine benziyor.
Ellerine sağlık canım benim.

Aysultan... dedi ki...

Aykut bey sizden ricam bana bir daha böyle yorumlar yazmamanız.Yayımladım çünkü herkesin görüşüne saygım var tekrarında yorumunuz yayımlanmıyacaktır...

HÜLYA dedi ki...

hiç denemedim ama görüntü enfes ... ellerine sağlık canım

tabaklar nefis güle güle kullan canım

Sema dedi ki...

kabak tatlısını hiçç duymamıştım canım sayende öğrendik ellerine sağlık sevgiler...

derya dedi ki...

Sultanım bu muhteşem lezzet sevil
mezmi afiyet bal olsun:))Bende çokk
severim rahmetli anneanneciğim yapardı ondan sonra yemek kısmet olmadı benim içinde ye olurmu koca
man öptüm...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Tabaklar harika.Reçel harika.Ellerine sağlık canım.Sevgiler bıraktım.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

hayırlı gunlerde kullannnn:)))incir reçeli renginde çok şirin:)

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

TADINI BİLMEZMİYİM ÇİFTEKAVRULMUŞ LOKUM GİBİ ÇOK GÜZEL.AFİYETLE BİTSİN İNŞALLAH.TABAĞIN DA ÇOK GÜZEL NİNEM.

SEVGİ dedi ki...

tabağınız şirin güle güle kullanın
bende severim böyle değişik şeyleri ...
kabak tatlısıda değişik ve de lezzetli olmuştur eminim tadmak lazım
ellerinize sağlık ..

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Canım şimdi oldumu ya tamam tabak süper ama içindekide süperrrr...Hemen bir lokmacıkda olsa tadmak isterdim nefiss görünüyor...Ellerine emeklerine sağlık canım...Tabağını iyi günlerde kullan...Senin kardeşin benimde kardeşim olabilirmi:)))
Sıcacıkkk sevgiler...

Zeynep dedi ki...

ben hiç yemedim bu reçelden:(((
çok merak ettim,eminim çok lezzetlidir şeekrcim.
tabaklar süper:)güle güle kullan canım
öpüyorum en kocamanından

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kabak reçeli rengi yani hahah:)
bu tabakların mavisi de benimoluyor ve hatta bugün kullandımm:)

sora bu reçel nefis oluyor, çünkü tattım değil tadıyorum hep:)

ellerine sağlıkkkk

estergonyesil dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

54. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

15 ŞUBAT 2010-1 MART 2010

TARİHLERİ ARASINDA

http://hayattanazicik.blogspot.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 54.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aysultancım ne de güzel olmuş reçelin, cam gibi parlıyor adeta:). Ellerine sağlık canım.
Bir kere tatmıştım böyle kireç kaymağıyla yapılanını. Gerçekten bambaşka bir kıvamı vardı, çok güzeldi...
Öpüyorum canım, sevgiler:).
aslı

tub@ dedi ki...

ayy bayılırım, ellerine sağlık canım arkadaşım mis gibi de görünüyor nasıl imrendirdin nasılll :)))

bende yapıyorum ama bu şelikde değil yani kireç filan olayını başarılı yapamam diye çekiniyorum açıkcası :S

öptüm çok cancan, Allah'a amanet ol

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar harika bir reçel böyle.
Tabaktaki sunumunla harika olmuş zaten.