DİYET ELMALI ÇİLEK REÇELİM ve HAS DİYET KEK:)

Has diyet kekde neymiş dediğinizi duyar gibiyim arkadaşlar diyet kek demem lazımdı ama benim kekim tatdan (şekerden ) yana pek fakirdi bende ona bu ismi verdim:)

Aslında fena olmadı canı çok kek isteyen ama yemesi diyetten ya da diyabetten dolayı mümkün olmayan insanların gönül rahatlıyıyla yiyebileceği bir kek oldu:)

Annem mutfakta kekleri gördüğünde
-"yine ne yaptın" dedi. Bende:
-"kendime yaptım size değil" dedim .
Tadına bile bakmadı (küsdü...) o yüzden anne fikri yok bu kekte:) Kardeşimle beraber yedik bizde çabuk bayatlıyor ama bilesiniz kapaklı birşeyin içinde saklamak lazım :)

Reçele gelince bütün kızlar yapıp yediler resimlediler imrendirdiler.Cicişimde yaptı banada ikram etti ben yapmazsam olur mu,olmaz tabi kalktım yaptım bir küçük kavanoz (500 gr) reçelim oldu:)

Bitti bile reçelim ,kek tatsız olduğundan diyet kekle birlikte süper gidiyor.Keki denerseniz bir parça reçelle yiyin korkmayın diyetiniz bozulmaz eğer diyabetseniz diyabetik reçelle yiyin (fazla abartmayın tabii)

Has Diyet Kek:)

Malzemeler
1/2 çay bardağı kuru üzüm
1/2 çay bardağı kuru kayısı
2 yumurta
1 çorba kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı üzüm reçeli
1 çorba kaşığı çilek reçeli köpüğü
1 orta boy rendelenmiş elma
1 çay kaşığı kuru meyva
1 tatlı kaşğı hindistancevizi
3 çay kaşğığ esmer şeker (geçen gittiğim mekandan aldığım çayıma koymadığım minik paket:)
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1/2 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı süt
1 paket k.tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı ufalanmış mısır gevreği
2 su bardağı yulaf unu ( yulaf unu ,tam buğday,kepek olursa iyi olur ben normal koydum ama)
1/2 çay bardağı ufalanmış tuzsuz fıstık

Yapılışı:Yumurtaları sütle iyice çırpın,reçelleri ekleyin biraz daha çırpın.Meyvaları ve portakal limon sularını kabuklarını ekleyin çırpın.Gevreği,unu,vanilya ve kabartma tozunuda katıp kıvamını alana kadar çırpın.(Koyu olursa azıcık süt ilave edebilirsiniz tabi sulu olursada azıcık un içine kattığınız meyva sularına bağlı) Minik silikon kalıplara birer tatlı kaşığı paylaştırın 15 tane çıttı bu ölçüyle üzerine çekilmiş fıstığı paylaştırın sıcak fırında içini çekene kadar pişirin.

NOT:Dediğim gibi gayet tatsız bir kek oluyor değişik bir kek işte siz meyveleri 1/2 su bardağına çıkartın içine üç beş tane kuru incir 1 adette muz doğrayın biraz daha tatlı bir kekiniz olsun.Daha bir keke benzer o zaman

Reçelli poz vermiş kekim afiyetle yemiştim ohh :)

Diyet elma &çilek reçelim

1 yemek tabağı dolusu çilek (tepeleme doluydu taşıyodu tabaktan )
gördüğünüz kaseyle 1.5 - 2 kase şeker
2 tane büyük boy ufak ufak doğranmış elma
6 - 7 tane limon tuzu (miniklerinden)

Yapılışı:Çilekleri yıkayıp, temizleyip küçük küçük doğruyoruz.Elmaların kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.Üzerine şekeri ilave ediyoruz.(Ben çileklerim bozulur diye sabahtan 1 kase şekere yatırdım gündüz evde yoktum çünkü akşam kaynattım hafif ezikçeydi çileklerim çünkü:) kısık ateşde pişmeye bırakıyoruz.Kaşıkla arada karıştırıp oluşan köpüğü alınız.Tencerenin içinde yoğunlaşmış, suyunu çekmiş olmalı. En son limon tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Tencerenin altını kapatıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra patates ezicisiyle reçeli eziyoruz.Elma ve çilekler birbirine kaynaşmalı :)

Afiyet olsun:)

En fiyakalısını sona sakladım bakın bakın içiniz açılsın çekenin ellerine sağlık:)