24 Temmuz 2009 Cuma

SOSİSLİ POĞAÇA

Gün soframızdan bir lezzet çok güzel bir poğaça,benim gibi poğaça sever birisi için poğaçaların yeri ayrıdır ama sosisli olunca daha çok sevdim:)Herkesden tam not aldı poğaçalarım, ben lafı fazla uzatmadan geçiriyorum tarifime buyrun;




Malzemeler

1 paket yumuşak margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı ( sarıları üzeri içim kullanılacak)
6 -7 su bardağı un

içi için;
1 kase doğranmış sosis

üzeri için;
bol susam ve yumurta sarısı+2 çay kaşığı pekmez+2 yemek kaşığı sıvıyağ+1/2 çay kaşığı tuz (iyice karıştırılacak)

Yapılışı:Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp iyice yoğuruyoruz,yavaş yavaş ununu ve kabartma tozunu ilave ederek iyice yoğuruyoruz.Hamurumuzu 15 -20 dakika kadar dinlendiriyoruz, sosislerimizi küçük küçük doğrayıp hazırlıyoruz.Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,ortasını açıyoruz içine iç malzememizden koyuyoruz ve kapatıyoruz.Poğaçaları önce yumurta sarılı karışıma daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun...

6 yorum:

hunerlieller dedi ki...

pogaca nefis görünüyor.ellerine saglık.sosisli degişik ve lezzetli olmalı.yiyenlere afiyetlet olsun.sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

Mis gibi poğaça.
Ne güzel yenir.
Sevgiler...

ALEYNA dedi ki...

canım bende bir poğaça severim.eline sağlık.sevgiler arkadaşım.

Papatya Prenses dedi ki...

önemli olan benden tam not almasıydı:P ve aldı.:)))))

ellerine sağlık sultan cicişim:)

hdidem95 dedi ki...

denemeye değer bir tarif notunu aldım ellerine sağlık canım sevgiler

pembe tatlar dedi ki...

Ayy ayyy sultanım kesinlikle poğaça denilince akan sular durur bendede..
Tatlıyla fazla aram olmadığı için börek ve poğaçaya saldırıyorum:))
Bunu mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık canım mutlu hafta sonları...