13 Eylül 2010 Pazartesi

Memleket Çorbası

Ramazan geldi gelecek dedik gitti bile:( Bayram geldi gelecek dedik onuda uğurladık, referandum dedik durduk,ülkeyi çarptık böldük topladık oda hayırlısıyla geçti gitti,12 dev adam dedik ABD'nin izmandutlarına direnmeye çalışan potanın aslanları gümüşle yetindi tabiki şimdilik altında gelicek az kaldı:) gündemden haberler böyle,hoş herkes biliyor ama olsun,sıra geldi tariflere dönmeye :))
Bizim evde et ve tavuk suyuna çorbalar çok sevilir.Bizim oraların makarnalı ve küçük küçük top köfteli nefis bir çorbası vardır.Hazır çorba aslında ama o köfteler ve vegetanın mis gibi kokusu beni acayip cezbeder :) dün annemle kalktık vatandaşlık görevimizin ardından ahçılık görevimiz için mutfağa girdik,bu nefis çorbayı yaptım,benim ki tavuklu oldu köfteli değil tadı nefisdi hemen yapın derim:) dün yaptığım tükendiği için kalan yarım tavuk göğsüyle bugün tekrar yaptım.
Buyrun tarifime;

Malzemeler

1 adet haşlanmış küçük doğranmış tavuk göğsü (bir göğsün yarısı yeterle oluyor)
1 adet kuru soğan
bir tutam doğranmış maydanoz
1çay bardağı fiyonk makarna
1 çay bardağı yıldız şehriye
1 tatlı kaşığı vegata
birez sıvıyağ

Yapılışı: Tavuk göğsü yıkanır bir soğan iri iri doğranır ve su ilavesiyle haşlanır.Haşlanan tavuk kemiklerinden ayrılır yarısı küçük küçük doğranır.Tavuk suyuna şehriye makarna ve doğranmış tavuklar ilave edilir.Sıvıyağ ve vegetada eklenerek pişmeye bırakılır.Makarna ve şehriye piştiğinde altı söndürülür,doğranmış maydanoz eklenir.Çorbamız servise hazır:)

Afiyet Olsun...

9 yorum:

neval dedi ki...

aysultanım en kısa zamanda denemeli

istebudurhayat dedi ki...

ohhh mis gibi ellerine sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok şükür hepsi evetlisiyle:) geçti gitti. Rabbim daha iyi günler göstersin inşallah.

Demek dün bu çorbadan vardı, kızım insan bi der bu değişik çorba ye diye. Çok ayıplıyorum seni :D ah ah neyse canım mantar da nefisti:)


Ellerine sağlık sultanım..

derya dedi ki...

Aykızım canım evet zaman su gibi ak
tığı için herşey bitiyor:))Çorba sü
per ellerine sağlık.Anneciğine se
lamlarımı ilet kocaman kocaman öpü
yorum...

lezzet sarayı dedi ki...

missler gibi olmuş ellerine sağlık

jose manuel dedi ki...

Se ve deliciosa esta sopa. SAludos

Gülcan dedi ki...

çok değişik ama eminimki tadı çok güzeldir.ellerinize sağlık sevgiler.

Zeynep dedi ki...

oh valla şifa niyetine:)))ellerine sağlık sultanımmmm nefis olmuş nefisss,sıcak sıcak bayılırım valla:)))
öpüyorum datlummmm:)

''ZezZenin Sepeti'' dedi ki...

farklı bir çorba. mutlaka denicem.