11 Ağustos 2009 Salı

ÇATAL

Ben yapmasını da yemesini de pek severim.Benim elimden yemesini de çevremde herkes sever:)
Tarif Oktay ustadan sadece malzemelerinde bir iki küçük arttırma yaptım:)
buyrun başbaşasınız tarifimle;




Malzemeler

100 gr margarin ( yumuşak)
1 adet yumurta ( sarısı üzeri için )
1.5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
Aldığı kadar un (onar kaşık onar kaşık ilave ediyorum :)

Yapılışı:Yoğurma kabına margarini alıyoruz.Elimizle biraz cıvıklaştırıyoruz.Üzerine sırayla çiçek yağı,yumurta, yoğurt, sirke, toz şeker,tuzu birer birer ilave ediyoruz.(önce sıvılar karışıcak) iki kaşık un döküyoruz.Üzerine mahlep ve kabartma tozu koyup karışımı alttaki sıvı karışımla birlikte harmanlıyoruz. Aldığı kadar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Hamuru 10 - 15 dk dinlendiriyoruz.Hamurdan ceviz kadar iki parça koparıp,elimizle rulo şeklinde uzatarak iki parçanın iki uçlarını birleştirip.Çatal şeklini veriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. 180 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun...

Not: Bu ölçülerle 23 - 24 adet çatal çıkıyor:)

11 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Canım bende sana tam mail yazacaktım nerelerdesin diye???
Umarım herşey yolundadır...
Bu arada çatal nefis gözüküyor ellerine sağlık canım ...
Hemen deniyorum:)

ALEYNA dedi ki...

canım bende çok severim böyle tuzlu lezzetler.eline sağkı.nefis görünüyor.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

evet mesala onlardan biri benim :D
hatta o çatalların bir de acayip güzel fotosunu çeker,bir de imzamı atarım:P

ellerine sağlık ciciş..

neslihan dedi ki...

ben de çok severim canım.ellerine sağlık.nefis görünüyor çatallar.sevgilerimle...

sarı mutfak-hande dedi ki...

eskiden beri vazgeçemediğimiz lezzettir ellerine sağlık cnm çok severim

pembe tatlar dedi ki...

canım çatalı yaptım ve şuan 7.kişi ninde güzel eleştirisini aldım gerçekten harika kıyır kıyır oldu en kısa zamanda yayınlayacağım:)

Aysultan... dedi ki...

Pembe tadım buralardayım canım,biraz arkadan geliyim dedim bu aralarTarifimi denediğin ve memnuniyetini ilettiğin için teşekkür ederim.Birde beni merak ettiğin için teşekkür ederim:)

Aleyna'cım beğenmene sevindim:)

Prensesim bilirim seversin:)Foto için ayrıca teşekkür ederim:)

Neslihanım sevmeyen yoktur heralde çatalı:)

Sarı mutfak bende vazgeçemem eski lezzetlerimden (blogumdan da belli oluyor bu:)

e.esma.a dedi ki...

ben özellikle kahvaltılarda tüketmeyi çok seviyorum..
şimdi sabah sabah canım çekti
ellerinize sağlık sevgiler

meliha dedi ki...

Öğlen oldu ama ben daha kahvaltımı yapmadım.bu miss gibi çatalı alıp gitsem olur dimi
çok severim
ellerine ağlık
öpüyorum.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇATAL EĞER MAHLEPTE VARSA İÇERİSİNDE ASLA HAYIR DİYEMEM.. KİMBİLİR BELKİ BİRGÜN KISMET OLUR ELİNDEN YEMEK:)İNŞALLAH...

TAZE NANE dedi ki...

Canım şimdi 10 dakikalığına internete girdim. Yorumlarımı onayladım. Papatya Prensese gittim, sana geldim mim için. Mim daha görünmüyor. Çatal harika bu arada.
Ben gidiyorum şimdi, tekrar mim için sana gelirim. 6 tane köpek yavrusu var karşi bahçede bizim değil ama biz bakıyoruz, onları beslicem tabi ki annelerini beslicem bir de kedimiz var onuda besliyim. Bir de kendimide unutmuyum tabi.
Sevgiler.