30 Ağustos 2009 Pazar

Hindistancevizli Limon Şurublu Kek ve Afyon Yolculuğu

Ramazan ramazan nerden çıktı bu kek tarifi demeyin.İftardan sonra çayın yanında bir dilim kek iyi gider diye düşündüm:) Benim aklım hep yemeye çalışıyor galiba :P
Neyse diyetisyenciğim iftardan iki saat sonra 1/2 süt ve bir dilim kek yememi söylemişti :) bende söz dinledim kek yaptım.Sizinde mideniz kazınıyorsa ya da itardan sonra çaya misafiriniz gelecekse yapın yiyin,yedirin derim....
Bu sabaha karşı Afyon'a doğru yola çıkmış olacağımız için iki gün kadar yokum.Geldiğimde görüşürüz hepinize hayırlı iftarlar dilerim:)


Yeni aldığım limon aromasını denemek için yaptığım harika bir kek.Klasik bir kek tarifi fakat içinde limon aroması var.Konmasa da olur.Siz canınız nasıl isterse öyle yapın.Zaten buram buram limon kokmuyor sadece bu aromayla yaptığınız zaman kekinizi.Nedeni limon şurubumuzun cinsindenmiş cicişim öyle demişti:)bende eski yöntemle limon suyu ve kabuğunun rendesini ekledim kekime....
Buyrun tarifme;





Malzemeler
3 yumurta
1.5 bardak şeker
3 bardak un
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
2 paket k.tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı limon aroması
1/2 çay bardağı hindistancevizi


Yapılışı:yumurta ve toz şeker bir kabın içerisinde köpük köpük olana kadar çırpılır.Un, sıvı yağ,süt ve kabartma tozu eklenerek bir süre yine mikserle ya da çıpma teliyle çırpmaya devam edilir. Uygun kıvama gelince limon kabuğu rendesi,limon aroması,hindistancevizi ve limon suyu konduktan sonra, kek bir tahta kaşıkla güzelce karıştırılır, yağlanmış kalıba dökülür.Kızgın fırında 30 -35 dk kadar pişirilir.

Afiyet Olsun...

Not:Kek pişerken kesinlikle fırın kapağı açılmaz, aksi halde kabaran kekin sönmesine neden olursunuz ve güzel sonuç alamazsınız...

12 yorum:

yapraksarma dedi ki...

canım kekin çok güzel gözüküyor.hele sayfandaki kuşlar ayrı bir güzel.Blogspot isminde harika..E demekki sık sık seni ziyaret edeceğim demektir.Sevgiler

Hansa dedi ki...

eline sağlık sahurda bititiriz biz bi kalıp keki yaparsam....
ya dönücemde bu sene iftar sofram yok...üzgünüm kendimi ve misafirlerimi bu zevkten mahrum edicem bu sene .
sevgiler...

DUSBAHCESI dedi ki...

slm, limon aromasi limon kabugunun verdigi lezzeti vermiyor. Bende senin gibi merak edip aldim. Simdi sadece limon olmadigi zaman kullaniyorum. Limon lu kek en favori kekimdir!! Ellerine saglik.

ayşe:) dedi ki...

iftardan sonra kim tatlı aramaz? ama kekin nefis görünüyor:) senin gibi saf bir rengi olmuş canım:)

derya dedi ki...

Canım benim kek süper olmuş ellerine
sağlık kocaman öpüyorum...

pembe tatlar dedi ki...

kek nefis gözüküğyotr sultanım ayrıca süper kabarmış...
Bende asla fırının kapağını açmam :))

hdidem95 dedi ki...

kek çok güzel olmuş valla benimde aklım mideye çalışıo buaralar:)) iyi yolculuklar diliyorum canım sevgiler

meliha dedi ki...

Bir dilim alabissem süper olurdu.
missler gibi limon kokusuyla nefiss olur.
ellerine sağlık
öpüyorum.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Canımın içi birkez de buradan hayırlı yolculuklar hepinize.. Rabbim yardımcınız olsun inşallah..

Kek enfes görünüyor,ellerine sağlık:)

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

bir dilimcikde ben aldim kekinden mis gibi limon kokulu ellerine saglik sevgiler

VOLKAN - KALDERA dedi ki...

Kek çok sevmemekle birlikte limonsu olması sebebiyle bayıldım :) Ellerine sağlık ve hayırlı yolculuklar...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Nefis bir kek görünüyor.Ellerine saglik .Hayirli ramazanlar.Sevgiler canim öptüm.