4 Ağustos 2009 Salı

Mayalı Poğaça

Hepimizin bildiği gibi yarın Berat kandili konuyla ilgili harika bir yazı yazmış sizi bekliyor cicimin sayfasında ben uğramadan geçmeyin derim.
Piknikten bir lezzet,Yeşim teyzemin yaptığı yumuşacık mayalı poğaçalar:)
biz beğendik yedik sizinlede paylaşayım dedim buyrun tarifimize;

Malzemeler

1 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçine: 100 gr beyaz peynir

Üzerine: Bir yumurta sarısı


Yapılışı: Bir kasenin içine maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Üzerine ılık suyu ilave edip 15 dakika mayalandırın. Maya kabarınca yoğurma kabına kalan malzemeleri ilave edip yoğurmaya başlayın. Unu ilk etapta 4 bardak ekleyin, yoğurduktan sonra gerekirse azar azar ilave edin ve yoğurmaya devan edin. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtep 2 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra hamurdan küçük parçalar koparıp avcunuz içinde açın ve içine peynir koyup kapatın. Hamuru bu şekilde bitirdikten sonra üzerine çırpılmış yumurta sarası sürün ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

5 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Daha öncede demiştim börek ve poğaçaya asla dayanamam ellerine sağlık ayşe teyzenin canım...
Tabi sultanımada tşkrlr resim ve tarif için:)

Aysultan... dedi ki...

Güzellik Ayşe teyze kim Yeşim teyze yapmıştı bu poğaçaları:)

meliha dedi ki...

Miss gibi poğaça,yanınada demli bir bardak çay üçüde benim o poğaçaların
Yeşim teyzenin ellerine sağlık
öpüyorum.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

mımm pek leziz olmuştu gerçekten. acaba kavakda da yapar mı:)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

YEŞİM TEYZEMİZİN ELELRİNE SAĞLIK. HAMUR İŞİNİ ÇOK SEVERİM VE POĞÇAYA ASLA HAYIR DİYEMEM..
SEVGİYLE KAL...