14 Haziran 2009 Pazar

YEŞİL MERCİMEK SALATASI



Malzemeler
1.5 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kalın bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber,pulbiber
1/2 su bardağı sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
yarım demet yeşil soğan
Yarım demet taze nane
3 adet kırmızı biber
2 adet kuru soğan
1 -2 adet limon suyu
İsteğe göre nar ekşisi

Yapılışı:Mercimekleri ve bulguru akşamdan ıslayalım sabahda haşlayıp süzelim.Ilınmaya bırakalım.
Mercimekleri ve bulguru karıştırma kabına alıp, üzerine incecik doğranmış maydanoz, dere otu, taze soğan,nane, küçük küçük doğranmış kuru soğan ve kırmızı biberleride doğrayıp ekleyelim.
Limon suyunu istenirse nar ekşisinide ekleyip tuz,karabiber,pulbiber ve yağınıda koyalım iyice karıştırıp servis kasesine alalım ve servis edelim...

Afiyet Olsun:)

10 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

En sevdiğim salatalardan birii:) (zaten sevmediğim var mııı)

ama içine bol mısır koy bi dahakine hihihih:)

ellerine sağlık cicimm

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

evdekıler harıc,ben çok severım çok sultanım ellerıne saglık....

sevgılerımle..

derya dedi ki...

Ablacım iyi pazarlar tablo gibi ol
muş salatan ellerine sağlık kocaman
öpüyorum...

pembe tatlar dedi ki...

Salata olsun da mercimekten olsun:))
Ellerine sağlık canım aldım iki kaşık:)

Hansa dedi ki...

ben bu salataya yorum yazdığımı sanıyordum hihi :))
eline sağlık küsme ben bırakmam buraları çok seviyorum sizi ve blogumu...........

disal dedi ki...

ıımmhh.harika..

bende bu salatayı kuskusla yapıyorum bulgur yerine..

ellerine sağlık..bu halide nefissss...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

EN SEVDİĞİM SALATA ÇEŞİTLERİNDEN BİRİDİR.. ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEVGİLER....

DUSBAHCESI dedi ki...

bayilirim yasil mercimege. ellerine saglik nefis gorunuyor. hollandadan sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

:)))) merakla bekleme hayatım yaaa 1 hafta kaldı....dualarını ve smslernii bekliyorum:)) öpüyorum sevgilerimle

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok severim bu salatayı.nefis görünüyor.sevgilerimle...