1 Haziran 2009 Pazartesi

SEBZELİ PİZZA :)

Bizim evde bayılarak yenilen bir lezzettir pizza,dün sabah da kahvaltıya bayat ekmek pizzası yaptım :) Her çeşid pizzayı pek severiz.

Bu pizza tarifini iki aydır eklemek istiyorum araya başka tarifler girdi kısmet bugüneymiş deneyin çıtır çıtır bir hamuru var:))

Buyrun tarifime;



Malzemeler

Hamuru için;
7 çay bardağı un
1 çay bardağı yoğurt ya da süt
1.5 bardak tereyağ ya da margarin (yarı yarıya kullandım:)100 gr veya 150 gr koyuyorum bardakla ölçmek işime gelmiyor)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
2 yumurta
1 bardak süt
istenilen baharatlar (tuz,karabiber,pulbiber,kekik)
1/4 su bardağı sıvıyağ
*1 yemek kaşığı domates veya biber salçası (sulandırılacak)
İçi için;
2-3 adet doğranmış domates
2 adet kuru soğan
2-3 adet kırmızı biber
3-4 adet doğranmış sivri biber
1 kase doğranmış yeşil soğan
birkaç parça küp şeklinde kesilmiş tereyağı ya da margarin


Yapılışı:Un ve yağ iyice mıncıklanır,yoğurt ya da süt,tuz,kabartma tozu eklenip hamur yoğurulur (toparlanıyor merak etmeyin,isterseniz az un ilave edebilirsiniz )yağlanmış tepsiye elimizle güzelce yayılır (orta büyüklükte bir tepsiye)Bir kasenin içine yumurtalarımızı kırıyoruz,sütümüzü,baharatlarımızı,sııvıyağımızı koyup iyice çırpıyoruz.Hamurun üzerine yarısını yayıyoruz.Taze soğanı,domatesi,biberleri,kuru soğanları istediğimiz şekilde doğrayıp güzelce pizzanın hamurunun üzerine diziyoruz.Yumurtalı harcımızın kalan kısmını üzerlerine döküyoruz,başka bir kasenin içine salçamızı alıp içine ya biraz su ya da süt koyarak açıyoruz onuda döküyoruz küp küp kesilmiş tereyağlarımızı aralıklarla pizzamızın üzerine koyuyoruz,Önceden ısıtığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (yaklaşık 25-30 dk)


Afiyet Olsun:)

7 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Aman efendim aman pek nesafetli görünüyor bu pizza.

Ellerine sağlık cicişim,görüşürüz birazdan :))

derya dedi ki...

Pizza süper olmuş canım ellerine sağlık dilimi aldım kocaman öpüyorum

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

sultanım:)bu arada bu ismin hyatımda çok özel bır yerı vardır:)cok severım:D
klasık pızza tarıfımden sıkılmıstım not alıyorum deneyecegım:)llerıne saglık canım..

sarı mutfak dedi ki...

off bayılırım pizzanın her çeşidine asla hayır demem
ellerine sağlık cnm

Baharcicegi dedi ki...

benim oglusda hergün olsa yer,görüntü nefis olmus eline saglik canim
bereketli huzurlu bir hafta dilegiyle

pembe tatlar dedi ki...

Hımm çok nefis gözüküyorr ellerine sağlık canım:))

hdidem95 dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler